福鼎白茶产地的详细分析！

福鼎白茶是福建省福鼎市的特产，是中国国家地理标志产品。主要品种有：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。它具有清凉、散热降火、散热解毒等白茶的特点。2004年6月，原国家质检总局正式批准福鼎白茶为地理标志保护产品。

福鼎白茶有几个重要产区

1.涧西镇

剑溪镇是公认的福鼎白茶最佳产地，也是福鼎白茶最正统、最原始的发源地之一。全镇有无公害茶园2.16万亩，有机茶园1000亩，年产优质茶叶1500吨。

磻溪市森林覆盖率可达80%以上，常年云雾缭绕；空气、水文条件达到国家一级标准；土壤以黄红色砾质土为主，有机质和矿物含量较高。

同时，磻溪海拔较高，平均海拔500-800米。该地区日照充足，气温2-4℃℃ 低于低海拔地区。

因此，磻溪镇出产的茶叶品质上乘，香气浓郁，茶汤软而甜，入口即感。

2.太牢山镇

福鼎白茶产区是泰劳山镇最著名的白茶产区。

据说太姥山有一棵千年以上的绿雪芽白茶母树，福鼎的白茶都是从这棵树上长出来的。白茶大师方寿龙的白茶品牌绿雪雅，茶园也建在这里。

太姥山位于太姥镇，是福鼎市国家重点风景名胜区。太姥山平均海拔600米。山上终年有云雾。温度是2-5度℃ 比山脚下的还低。土壤类型为山地红壤和过渡黄红壤。它含有火山岩风化物质和腐殖质。pH值在4-4.5之间。它是酸的。非常适合茶树生长。

不过，太姥山也是一个风景区。茶叶种植面积有限，白茶产量也很小。同时，太姥山靠近大海，海水中的盐分会随着雨云进入茶树体内，大海出产的茶叶可能是咸的。

因此，市场上真正的太姥山出产的白茶很少，更有无良商家来替代。



官阳镇位于福鼎市西北部。该镇地处高山，大部分村庄海拔600米以上，有大小山峰144座，最高峰王府山海拔1113.6米。

管阳镇多为高山地形，昼夜温差大，茶叶生产周期长，茶叶上市期较平原地区晚，且每年冬季都有积雪，有利于茶叶病虫害的防治。

管阳镇茶多酚含量远高于其他地区。高山茶氨酸酸基酸含量高，酚氨比低，品质好。

管阳镇因其土壤含砾石较多，茶叶根茎不深，产出来的茶叶抵抗力稍弱，整体汤薄。

4、点头镇、白林镇

野头镇属典型的热带海洋性气候，雨量充沛，水、光、热资源丰富。年平均降水量45毫米，日照时数12小时，气温25度，无霜期290天。点头镇茶叶历史悠久，是福鼎大白茶和福鼎大毫茶的故乡。

由于海拔的劣势，点头镇的白茶香气稍淡，汤与其他地区相比也不软。

点头镇和白林镇相距不远。历史上，白林镇出产的白林功夫红茶远销世界各国。清代，白林镇是著名的茶叶出口基地。

目前，诺头镇茶园面积居福鼎市第一。同时，还拥有闽东最大的闽浙边贸茶花交易市场。福鼎及周边县市、浙江泰顺、苍南的茶叶都分布在这里。许多重点茶叶企业已落户该镇。比如福鼎白茶技艺传承人梅香晶就住在白柳村。

福鼎白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸平均含量高于其他茶。此外，福鼎白茶还有清热明火的功效。白茶提取物能防止葡萄球菌感染、链球菌感染和肺炎等细菌的生长。因此，经常喝福鼎白茶可以保持健康。