简述白茶名字的由来！

福建白茶外观自然典雅，白中透绿；冲泡后的汤呈杏黄鲜亮；味道鲜美。这是茶的珍品。但是你对白茶了解多少？你知道为什么白茶叫白茶吗？详情如下！

什么是白茶

白茶是一种微发酵茶，是我国六大名茶之一。它也是最古老、最自然、最健康的茶型。它一直是茶的宝藏；白茶产品多为芽头，满批白毫，色泽洁白，如雪般银白而得名，故称白茶。

福建省白茶主产区为福鼎、政和、建阳、松溪。是福建省最具特色的茶叶。60%的白茶来自福鼎；白茶生产已有200多年的历史，其中福鼎最早，后世纪慢慢向周边地区扩散。

白茶的起源

福鼎是中国著名的白茶之乡，也是白茶的原产地。2005年，福鼎市被国家林业局和中国茶叶学会命名为中国白茶之乡。获得国家商检局原产地地理标志使用权和国家工商行政管理局认证商标注册权，并被国家外经贸厅推荐为可靠出口产品。

白茶加工技术

1.采摘

白茶按温度采摘，一芽一叶，第一片鲜叶，做到早采摘、嫩采摘、勤采摘、净采摘。茶芽和叶子呈花状，大小均匀，茎短。轻挑轻放。竹篮是用来储存和运输的。



采摘鲜叶的竹匾应及时摊开，厚度均匀，不得翻倒。根据气候条件和鲜叶等级，室内自然凋萎、复合凋萎或热凋萎在展开后应灵活选择。当茶叶干度达到70%或80%时，室内自然凋萎和复合凋萎都应进行筛选。

3.干燥

初干：烘干机温度100-120℃ 时间为10分钟；酷：15分钟。复烤：80-90℃; 它可以在70℃左右晒干℃ 在低温下长时间工作。

4.保存

干茶的含水量应控制在5%以内，并在1-5℃冷藏℃. 三个小时后，茶叶被打开包装。

白茶的功效

1.祛肝火

白茶含有17种氨基酸，包括8种必需氨基酸、蛋氨酸、r-氨基丁酸等特殊氨基酸。蛇葡萄素含量在4.2%～27.2%之间，杨梅素含量在80%以上，总黄酮含量在20%以下。二青杨梅素具有抗心律失常、体外抑制血小板聚集、体内抑制血栓形成、提高SOD活性、清热消炎、祛风风湿、强身健骨、治疗头痛、咽痛、大豆肝炎、疥疮、口腔溃疡等作用。

2.解药

一方面，白茶中的二氢杨梅素等黄酮类物质能帮助肝脏加速酒精的分解，达到醒酒的目的；另一方面，它能帮助肝脏清除酒精分解过程中产生的乙醛、过氧化氢等有害物质，减少对肝细胞的损伤，达到保肝的目的。

3.除烟除毒



4.保护三高

三高人群熬夜身体耐力较差，喝白茶能在一定程度上达到三高的效果。

5.增强免疫力

白茶中富含的二氢杨梅素是一种高效抗氧化剂，能迅速清除自由基。其清除自由基的能力高于维生素E和大豆异黄酮。同时为正常免疫系统提供有氧环境，激活免疫细胞，增强免疫功能，提高疾病预防和防御能力。

总而言之，白茶属于微发酵茶，是中国六大茶种之一。是最原始、最天然、最健康的茶宝。其独特的技术具有天然的效果。具有清热降火、解热解毒的功效。