紫砂壶很好，但冲泡白茶、红茶、岩茶的“累活”，还是交给盖碗吧

《1》

好像每个人手里都有一个罐子。

好像没有茶壶，就会说是新手白，是不懂茶的人。

但，事实真是这样？

当然不。

影响好茶风味的那种。

你看，明明是一种白发银针，在香清很活跃。当你泡茶壶的时候，它会失去很多香味和新鲜的味道。

做一杯不是香但略带苦味的茶汤。

这种茶汤一直被誉为好茶。



好茶和紫色的茶壶不配。

也许在这里，会有很多紫砂壶狂热的粉末跳出来说：\

但是本着对茶友和好茶负责的精神，还是要站出来说，茶壶泡好茶，质量过硬，真的不合适。

众所周知，紫砂壶的壶口很小。

此外，出水口也容易被茶叶堵塞，导致水流不畅。

用紫砂壶茶，汤的时间可能需要二三十秒，在这个过程中，茶仍然不断释放物质，所以很容易冲泡出浓烈的苦茶汤。

而且，茶壶的出水口有一定弧度，很难倒茶。

这样的茶汤，和第二次冲泡的茶相互混合，会导致后面的冲泡出来的汤，味道不好。

把茶汤沥干，就是把所有的茶汤都倒出，不留下底汤。

紫砂壶不能满足这些要求。

达不到这些基本要求，如何才能做出美味的茶汤？

一个能轻易做出一壶苦茶汤的茶壶，并不是好茶的“合适人选”。

紫砂壶，但他们的生活在过客中，最终不能成为一对夫妻。



红粘土锅是由特殊粘土制成，在烧结过程中因收缩率不同而形成小孔隙。

你看，你玩个玻璃球玩个三五年，它的表面还是平整光滑的，不能有浆。

茶叶中的芳香物质会留在茶壶里。

而且用这个壶泡茶的时候，原来吸收到气孔里的香气还会释放出来，然后浸泡在茶汤里，让我们喝进肚子里。

这时，茶汤的原味并不是饮料，可以说是“百香茶” ，收藏了许多茶汤的香气。

香气飘逸的好茶，味道却变得斑驳凌乱，不再纯净，不再是从前的样子。

突然想起，一件趣事。

从那以后，那个茶壶就一直有奶茶的香味。

据朋友说，不管清洁多少次都是没用的。

《4》

都说价格低廉的白瓷碗配不上自己手里的几万好茶。



最后，一个经济实惠的白瓷盖碗，用来泡好茶就足够了。

让我们从材料开始，简单，紧凑。

用它泡茶，我们可以展示一种好茶的真实面貌，这样我们就可以得到最好的茶的味道。

如此美观，纯白瓷盖碗即可提供，它将好茶的原汁原味展现出来，更纯净无杂质。

这样，他们就不会因为出口太小而害怕，而导致泡出一杯苦茶。

好的清洁也是造碗的优点。

而紫砂锅的口小，锅里的情况很难看清，清理起来确实比较费力。

如果清洗不干净，留下茶叶污垢，很容易影响后期使用，影响茶叶口感。

因此，一个盖碗，不吸收和释放茶叶的香味，提供了一个快速释放水，易于清洗是一个更好的选择，使好茶。



茶壶还不错，就是不适合泡茶。

凡事都有缺点。

面对任何事情，我们需要公平和公正地对待它。

千万不要因为喜欢就瞎了眼睛。

但是，它从来不用来泡茶，因为我知道用它泡茶是不公平的。

泡茶这件事，给我们努力盖碗。