永春佛手茶茶佛一味

朋友们一起来答复一位来自广东省武江区茶客疑问
这个网友他想了解，永春佛手茶茶佛一味？这个是网上找的答案

永春佛手茶，茶佛一味

民间所说的“茶佛一味”，也是从佛手茶开始的。弘一法师曾三次入闽，多次前往永春，在品尝过佛手后，对佛手茶情有独钟，并题下了“永春佛手，如遇知己”的墨宝。这款佛手来自佛手茶核心产区之一：苏坑嵩山村海拔800-1000米左右的高山，茶树树龄均30年以上，只有少部分是10年左右，叶片格外肥厚，犹如手掌。根据个人口味，永春佛手可以热饮也可以冷泡。永春佛手是球形茶，所以冲泡时，第一冲时间要稍长约30秒-1分钟。佛手茶，品饮时在45-55℃最好。可将数粒佛手加入矿泉水瓶内，无需沸水冲开。

白毫乌龙茶的品质特点

产于福建永春，佛手茶系用佛手茶树品种制成，品种有红芽佛手和绿芽佛手两种，其中以红芽佛手制成的佛手茶品质最优。12）白毫乌龙茶的品质特点，产于台湾新竹县与苗栗县。白毫乌龙茶的品质特点是：干茶外形枝叶连理，白毫显露，白，黄，褐红三色相间，犹如花朵，冲泡后独特香气浓郁，汤色呈琥珀色，滋味圆柔醇厚。茶韵通常只有高山茶才有，并随茶树品种，年龄，产地而迥异。乌龙茶以其独特的口感，制茶工艺，赢得了越来越多茶友们的喜爱。


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乌龙茶有哪些种类？

发酵程度偏高，代表茶种是武夷山大红袍，和水金龟、白鸡冠、铁罗汉并称为“四大名从”。凡是武夷山产区产出的乌龙茶，一律被称之为“武夷岩茶”，选育出品种优良的单株被称为武夷名丛，其它的就可以称之为武夷奇种，也可以叫它们武夷菜茶广东乌龙茶：主产于粤东地区，做法和闽北乌龙差不错，但具有独特的花果甜香，代表茶种是凤凰单枞。其中最出名的就是文山包种茶、白毫乌龙和冻顶乌龙包种茶：茶叶四两包成长方形之四方包，以防茶香外溢，包外盖上茶名及行号印章，称之为“包种”。按形态划分条索形乌龙茶：文山包种、武夷岩茶、凤凰单丛等。按发酵程度划分轻度发酵：以文山包种茶、清香型铁观音为代表；文山包种茶：在乌龙茶中发酵程度最轻，约8%-10%，口感接近绿茶

乌龙茶中的“佛手”，你喝过吗？

对于乌龙茶，也许茶友们可能一直只把它当作“刮油、解腻”的饮品，谈不上多爱它的口感。但如果您试了这款乌龙茶，估计会刷新了你们的认知。它就是永春佛手。如果你不太懂茶，但又想品一品好茶的滋味，那么永春佛手是个不错的选择。关于佛手茶的来历，也蛮有意思的。相传是闽南一寺院主持采集茶穗，嫁接在佛手柑上偶然所得，其叶形酷似佛手，故名“佛手”。民间所说的“茶佛一味”，也是从佛手茶开始的。永春佛手，产自福建永春县，属于闽南乌龙茶，福建是著名的乌龙茶产区，还产永春水仙等。当年很多闽南人离开家乡下南洋，但念念不忘的就是那一口永春佛手。并说永春佛手茶在乌龙茶中，它的保健功能是非常特殊的，喝了以后很回甘，而且对肠胃消化的感觉很好。保持自己的特色，依靠独特的保健功效和似香橼香气的品质特征，永春佛手一定能够成为出类拔萃的茶种。

乌龙茶的种类有哪些？

文山包种茶发酵程度在乌龙茶中为最轻，约8%—10%。焙火亦轻，比较起来更接近绿茶，在乌龙茶中别树一帜。比起福建传统“绿叶红镶边”的乌龙茶，“清香型”乌龙茶具有明显的“三绿”特点：即干茶绿、汤色绿、叶底绿。一般其发酵程度可高达50%左右。白毫乌龙也叫东方美人，是台湾独有的名茶，是乌龙茶中发酵程度最重的茶品，一般的发酵度为60%。乌龙茶总类繁多，主要分为以上几个大类，大类之下包含着各式各样的小类，不得不感叹乌龙茶的种类有哪些？啊！浓香型乌龙茶具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正，滋味厚重。


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