哪种的福鼎白茶是最好的呢?
- 白茶知识
- 2021-07-14
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白茶可以说是中国六大茶类之一,一颗璀璨的明珠,也是茶中的瑰宝。很多爱茶的人都喜欢这种白茶,这种白茶长久以来依然香醇,而且白茶种类繁多。福鼎白茶是白茶中最有名的。福鼎白茶有很多种。哪种福鼎白茶比较好?
哪种福鼎白茶好?
1.白毫银针
银针,又称白浩,因其覆层致密,色泽银白,外观呈针状而得名。香味清新,汤色淡黄色,味道鲜美。它是白茶中最好的,被誉为茶之美和茶之王。由于鲜叶的原料全部来自白茶树的肥芽,成品茶长约3厘米。整个茶芽上长满了白毫和银光。它闪闪发光,赏心悦目。
2.新技术白茶
其生产工艺为:萎凋、揉捏、干燥、采摘、筛分、堆码、烘焙、包装。生产之初,原料叶片萎凋,很快进入轻揉,然后经过干燥过程,叶片形状呈微折、半卷、深绿色和微褐色。这种茶清香橙红;叶底展开时,颜色为蓝灰色夹黄色,叶脉呈红色;茶汤的味道就像没有香味的绿茶,没有酵母的红茶;其基本特点是醇厚、清甜,有闽北乌龙的香味。
新白茶外观微皱,半卷,色泽深绿褐色,清香浓郁。汤的颜色和味道像绿茶,但没有香味,像红茶布,没有发酵的感觉,其特点是醇、清、甜。它因形状窄、味道浓、色彩浓而深受消费者的喜爱。
3.白牡丹
白牡丹为何如此雅致?白牡丹以其银白色的心和绿色的叶子而闻名,看起来像一朵花。酿制后,绿叶上长着嫩芽,就像刚开始的芽一样。白牡丹是由一个芽或两片叶子的短芽和叶的白茶或水仙品种。这是最好的白茶。
4.贡眉
贡眉,又名寿眉,是白茶中产量最高的品种,其产量占白茶总产量的一半以上。它是由菜茶树的芽和叶制成的。这种用菜茶的芽叶制成的毛茶叫小白,与福鼎大白茶、政和大白茶制成的大白毛茶不同。
过去用菜茶的茶芽做白毫银针等品种,后来用大白做白毫银针、白牡丹,用小白做贡眉。一般说来,贡眉在质量上优于寿眉,但近年来,它只被称为贡眉而不是寿眉。
以上各种白茶各有优势。白毫银针香,茶鲜。白牡丹香,茶甜。寿眉走内涵路线,茶味浓郁。你喜欢哪一种?
本文由福鼎白茶于2021-07-14发表在福鼎白茶,如有疑问,请联系我们。
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