老白茶可以直接泡着喝吗

我们来解答一位来自新疆维吾尔自治区精河县网友问题
这位茶友她不懂得，老白茶可以直接泡着喝吗？茶友们的解答

老白茶可以直接泡着喝吗？

老白茶当然也可以直接煮着喝。经过沸水冲泡过后的老白茶，它的茶多酚茶多糖茶氨酸黄酮类化合物质都融入于水中，形成了白茶的这种纯滑柔和饱满之感。老白茶在煮的过程当中，我们茶友们也可以根据自己的身体情况，可以适当的增加一些辅料，例如陈皮红枣，桂圆生姜，根据自己的喜好可以作为添加一起煮着喝，别有一番风味。那第三个要点就是我们饼茶冲泡的一个技术掌握了。认识完白茶的冲泡，我们也能够感知得到白茶它是一款与世无争又是一款清新脱俗的茶。

老白茶怎么煮好喝？

我用的是热水，把盖碗冲泡之后的茶底，投放到煮茶内胆里面，煮开之后，5分钟以后再喝。茶，要回归本质，让茶叶服务于我们的身体，而不是只满足于口腔。品茶时，要珍惜每一泡茶，粒粒皆辛苦，不可心浮气躁，宜通首至尾，善始善终。但是茶叶本来可以喝好几壶的，这不就给浪费了吗？还有一个目的就是让茶叶醒醒的过程，陈放已久的老白茶，用盖碗冲泡几开，让它舒展一下筋骨，再次煮饮的时候，内含物质就会非常均匀缓慢的析出，煮出来的滋味也会更加好喝。


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老白茶怎么泡才好喝

不同的冲泡方法，让老白茶拥有不同的滋味。用白瓷盖碗冲泡老白茶，清新感更加强烈，茶汤清爽、醇厚、柔和。用煮茶壶煮茶，老白茶的醇厚感更加明显，茶汤更加细腻，糯米汤的感觉更为明显。在众多白茶中，尤其是茶梗粗大、叶片粗大的老白茶寿眉，是最适合煮着喝。如何煮茶投料量视个人口味而定，把煮茶壶加水至壶身的三分之二，依壶身的大小投老白茶三到五克。茶具选择煮老白茶有用紫砂壶、陶壶、银壶、玻璃茶壶等，但如果你希望喝到那股浓稠醇厚的味道，用紫砂壶煮是最好的选择，既可以去除多年储存中可能存在的杂味异味，又可以让茶和汤完全水乳交融，充分浸出全部味道。而炭炉比电炉又更适合老白茶的脾性，炭炉煮茶，茶汤更柔。老白茶“煮着喝”这种健康、养生的饮茶方式如今已经成为了人们喝茶新趋势。如果你也想试试老白茶的醇厚味道，那就煮起来吧。

白茶界新人为什么喜欢泡老白茶？

更重要的是，他们已经明白了老白茶的可遇而不可求，转而投向了新白茶的怀抱——新白茶鲜、香、醇、爽，这种风味，较之老白茶，更有一番迷人之处。譬如在现时，春茶季白茶大上新的当口，买老白茶的人就极度稀少，而入手新白茶的人就络绎不绝。老白茶难寻，新白茶可靠程度高，自己买新白茶，存成老白茶，岂不更靠谱？还有比自己存的老白茶更可信的“老白茶”么？除了追老，“煮老白茶”，也是白茶界新人们最常规的一波操作。紫砂壶泡白茶没味道，也是惯常出现在白茶新人身上的梗。

老白茶煮多长时间才最好喝？

所以，所谓的文火慢煮，煮茶半小时、一小时甚至两小时，反倒成了过之不及。老白茶煮多长时间才最好喝？煮老白茶，分为直接煮干茶，以及煮冲泡过后的叶底。按照2-2.5克干茶搭配300-400毫升水的黄金煮茶比例，先别着急投茶，而是应该先将水煮至沸腾。在前期冲泡的过程中，内含物质已经消逝了大半，此时煮茶作为冲泡后的一种补充方式，也是为了榨出老白茶深层次的内质。有一种情致，叫做煮茶。老白茶不是中药，熬上一个小时，不仅汤色变得极深，滋味也极苦涩。煮老白茶，应该是温润细腻，汤色透亮，甘醇柔美，似丝绸般顺滑。


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