老寿眉白茶的正确喝法

现在来答复一个来自山东省宁阳县茶客疑问

这个茶客她想弄懂，老寿眉白茶的正确喝法？下面我来告诉大家

老寿眉白茶的正确喝法

另一个冲泡老白茶的方式，当属煮茶。煮茶，就是老白茶在和水不断的接触过程中，逐步释放滋味。煮茶，能带来若干个好处。研究表明，茶叶在壶中煮沸5分钟，可以吸收有害物质的抗氧化剂的浓度达到最高峰，饮用在壶中煮制5分钟的茶水一小时后，血液中的抗氧化剂水平上升了45%。就连欧研修也说，吾年向老世未薄，所好未衰惟饮茶。且煮茶操作起来，也十分简单。煮老白茶，依旧选用水质好的山泉水或者是矿泉水，避免因水质而影响口感。完成前三步，就可以开始感受老白茶的丰富滋味。欢迎关注，了解更多白茶，岩茶的知识！


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白瓷盖碗和老白茶干茶的比例

喝老白茶，不直接煮茶，照顾的是茶叶的内质。此时的白茶，便成了真正的老白茶，药性开始诞生。但，单是泡茶，并不能全面发挥老白茶的滋味。舍不得舍弃老白茶的功效，舍不得老白茶的滋味，先泡后煮，无疑最妙。但，老白茶稳坐钓鱼台。一盖碗，一个茶壶，是老白茶最引以为傲的器具。从新白茶到老白茶，白瓷盖碗，仍然会是它的最佳伴侣。但冲泡老白茶，并非毫无禁忌。老白茶多以饼茶的形式出现。记住110毫升容量盖碗和5克干茶，这是白瓷碗和老白茶干茶的最佳比例。

冷水投茶还是热水投茶？

玻璃杯清洗，可谓一个重灾区，不少人清洗方式不对，容易在表面残留一层茶渍，会影响寿眉的整体口感。故而在正式冲泡前，务必将玻璃杯清洗干净。冷水投茶还是热水投茶？，这已经成为一大争议焦点。经过实验最后得出的结论——高山茶，沸水投茶；平地茶，冷水投茶。高山茶，它的内含物质丰富，微微经过煮茶，即可释放滋味。如果从冷水就开始煮茶，很容易导致茶汤变得苦涩而浓烈，反倒失去了高山茶的优势。盖碗泡茶，可保留寿眉的所有香气与滋味，是审评的最佳选择。欢迎关注，了解更多白茶，岩茶的知识！

为什么福鼎白茶的香味那么淡

香气，比起福鼎大白和大毫来，是很淡的。这是它本身的基因决定的。干度，是白茶品质好坏的一个硬件指标。但是实际上，福鼎人里，认真做茶的那一批人，仍然按照原要求，做到7%。但是也有一部分茶，由于生产的时候干度不达标，或者生产的时候是达标的，但储存条件不好让茶叶水分超标了，总之，茶叶当中的含水量，超过了国家的标准。如果是白牡丹或者寿眉，冲泡出来就会有树叶发酵后的怪味。如果茶具不合适，也是茶需要浸泡的一个硬伤。欢迎关注，了解更多白茶，岩茶的知识！


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