什么是水仙乌龙茶

我们来探讨一位来自云南省德宏傣族景颇族自治州兄弟问题
这个茶客他想弄明白，什么是水仙乌龙茶？这个是其他网友的回答

什么是水仙乌龙茶

水仙茶是产于我国福建的一种名茶，属于乌龙茶类中的一种，是福建茶中的优质茶品。水仙茶最早出产于福建的建瓯建阳一带，距今已有三百多年的历史。不过有点要明白的是，虽茶名为水仙，但其与我们所知的水仙花，并无什么关系，只是因为当地的方言叫法的影响，随着时间衍变才变为水仙茶这个名茶。水仙茶茶叶比较厚，水分多，外形紧结，色泽显暗绿色，同时还带有一定的黄色。不过我们知道茶叶和水的质量对于泡出来茶汤的影响是比较大的，一杯好茶不仅要有好的茶叶，也需要好水。在茶叶用量上，我们要根据容器的大小已经水的比例来决定投茶量的多寡，茶叶太多会显的茶汤太浓，太少的话就会显的太淡，这边冲泡水仙茶时，茶与水的比例为:20左右。希望这篇文章能够让各位茶友对水仙茶有一定的了解。

水仙茶的包装纸

水仙茶是传统乌龙茶中唯一的紧压茶小方砖，工艺独一无二，内用纸包，更是独特。◆/章第一泡20秒识：漳平水仙外形为小四方砖，一般来说，以中焙火的品质为佳。置茶量为主泡器的1/5，水温100℃左右，第一泡冲泡20秒，以便茶叶充分润泽。之后每泡时间减少，直到转淡后再增加浸泡时间。水仙茶的包装纸漳平水仙非常独特，要使用木模压制，然后用纸包装，带纸烘焙。漳平传统造纸以藤、麻为主，使用捞纸法，色泽一般偏黄，透气性好，但是又很绵密，非常适宜包装漳平水仙。


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小众乌龙茶—漳平水仙

最近想尝试一下新茶，于是下单买了一款比较小众的乌龙茶——漳平水仙。小众乌龙茶—漳平水仙的创制，始于20世纪初。当时，有一位叫做刘永发的茶农，到建瓯水吉考察了茶叶的种植与加工之后，购买了水仙茶的茶苗，然后带回老家宁洋的山坡上种植，由此开启了漳平种植水仙茶的历史。这样，漳平的水仙茶就完成了从传统条索状茶，到不规则团茶，再到四指见方的方块茶的转变。从此，乌龙茶中独一无二的小众乌龙茶—漳平水仙饼就诞生了。包装上有原产地认证，也有地理标志。喜庆的红色包装纸包之外还有塑封防潮，好评如图中所见，漳平水仙是用独立小包装，而且锡纸包装之外，里面还有防潮袋和纸包装，细节满满，让人好感度大增。下回有机会，再试试进阶版的漳平水仙，据说口感更为醇厚。

永春水仙茶，你了解多少？

永春是闽南较早引进水仙茶的地区。永春水仙茶，你了解多少？有直条型水仙、包揉型水仙，两个不同外形的水仙茶。漳平水仙茶饼干茶外形呈火柴盒状小方块，深黄绿色。采制成茶后，因选用原料优次和制作精细程度不同，品质分为凤凰单丛、凤凰浪菜和凤凰水仙三个品级。因此，凤凰单丛茶就是从凤凰水仙群体中选出的优异单株，经数百年历代茶农单株培育，单株采制而得名。水仙茶可以说遍布整个武夷山所有的茶场,其中以三坑两涧的正岩水仙最为正宗,其次为景区内的水仙。武夷岩茶的陈茶,也多以水仙品种为主。

乌龙茶有哪些种类

乌龙茶主产于福建，广东，台湾等省，产地不同，品质稍有差别，因此，乌龙茶可分为闽北乌龙茶，闽南乌龙茶，广东乌龙茶及台湾乌龙茶四类。闽南乌龙茶所用品种还有佛手，毛蟹，本山，奇兰，梅占，桃仁，香椽等，以这些品种混合制作或单制混拼而成的乌龙茶统称“色种”。三广东乌龙茶广东乌龙茶主产于广东潮州地区，凤凰单枞和凤凰水仙是广东乌龙茶中最优秀的产品。重度发酵的乌龙茶有白毫乌龙，其品质特点是色泽乌褐，嫩芽有白毫，汤色橙给，有蜜糖香和果味香。


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