2年的老白茶发酸怎么办

现在来探讨一位来自黑龙江省萝北县茶客疑虑
这个朋友他不清楚，2年的老白茶发酸怎么办？大家一起来分析

2年的老白茶发酸怎么办

试想一下，一位茶掌柜正准备卖货，打开自己的库存一看，这些老白茶已经散发着不可忽略的酸味。于是脑洞大开，把酸味美化成了高大上的“梅子香”，再通过宣传和误导，让越来越多人相信酸味是老白茶中特别的味道。而品质优越的，存放得当的老白茶，酸味必然是不可能出现的。在不标准的存茶方式下，这批白茶受潮变质，产生了酸味。如果你愿意，人人都能拥有“梅子香老白茶”。不出半年，就会出现浓浓的酸味。然而，2年的老白茶发酸怎么办

受潮的白茶能不能晒干？

综上，老白茶在后期仓储时，完全用不着定期翻晒。倒不如大胆一些，尝试着将受潮的茶叶再晒一晒。从实际效果看，受潮白茶即便再次晒干，也于事无补。受潮白茶也是如此，即便晒干后，已经受损变质的茶味无法再回到从前。产生霉变的茶，受潮变质问题很严重。普通茶客能不能将受潮岩茶，放进微波炉里焙茶提香呢？“发现自己的岩茶跑气、变味、轻微受潮。可以将它们放进微波炉里，开中火转1分钟左右，能让干茶重新提香……”岩茶焙火是一项专业活，不能用微波炉替代。不如提前预防，防患于未然。


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长期存白茶，如何防潮密封？

长期存白茶，建议用三层包装密封。逐层密封，不留丝毫缝隙。聊到受潮茶叶的挽回，网上看到过五花八门的做法。受潮状况更严重一些，则是茶味变薄，喝起来有“水味”，茶味淡寡。普通茶客能不能将受潮岩茶，放进微波炉里焙茶提香呢？“发现自己的岩茶跑气、变味、轻微受潮。可以将它们放进微波炉里，开中火转1分钟左右，能让干茶重新提香……”岩茶焙火是一项专业活，不能用微波炉替代。不如提前预防，防患于未然。及早防潮密封，才能安心守护好茶！关注，了解更多白茶，岩茶的知识！

当年能批量存下来的老白茶

所以，当年能批量存下来的老白茶。年份真实，并且在储存方式得当的前提下，这类达二十年陈的老白茶，堪称罕见，不存在优惠出售的可能。网上花便宜的价格就能买到的，年份达上十年陈以上的老白茶，真实性不高，大多数是用做旧手段得出来的。喝这样的老白茶，年份不明，成分不明，对自身的健康可没好茶。故而，对这类型的做旧老白茶，哪怕是编上了再离奇的故事，用“嫁妆茶”、“回流茶”等概念背书，也不值得相信。特别是刚入门的新茶友，更要牢记喝茶是喝品质，而不是听故事。在圈子内，仓味和梅子味，常被人拿出来作为白茶的宣传卖点。但是，在密封避光干燥等措施下储存得来的老白茶，不应该散发出这样的怪味。带仓味的老白茶，闻起来茶香不清爽。至于梅子味的老白茶，通常是茶叶发酸导致的后遗症。零基础的新茶友，在买白茶的过程中，可要认准品质才不容易踩坑。

如何判断白毫银针，是否变质

“我有一罐2012白毫银针，存了十多年，现在值多少钱？”这是一罐通版包装的，厂家不详，产地不明，甚至没有明确生产日期的白毫银针。平心而论，这罐私人收藏的2012白毫银针，二手估价着实太难。而产区不明，制茶工艺不详，来源无法查证的一罐2012白毫银针，在没有打开看到实物之前，谁也说不准答案。按存茶经验看，茶友手中的那罐白毫银针，实际储存情况并不乐观。总结来看，这罐2012年的白毫银针，储存多年都没有开封。如何判断白毫银针，是否变质但前文提到的那罐2012白毫银针，处理方法也不难。


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