纪生缘福鼎白茶
- 白茶知识
- 2023-07-18
- 555
朋友们一起来探讨一位来自陕西省泾阳县茶友疑问
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纪生缘福鼎白茶
福鼎市是中国白茶之乡,2020年,全市茶园可采摘面积约30万亩,实现茶叶总产量3.24万吨,其中白茶产量2.53万吨,茶产业综合总产值119.53亿元。近年来,伴随着茶产业的蓬勃发展,福鼎着力推进茶旅融合,陆续推出一批茶庄园、茶旅示范区,同时鼓励茶企发展茶庄园,并积极推动优质茶庄园申报创建AAA级景区,全方位促进产业融合发展。去年,福鼎市进一步规划和打造了6条乡村茶旅路线,将福鼎太姥文化、畲族文化、红色文化、民俗文化及体育健身、景区景点、非遗和文保单位等融入其中,向八方游客全面展示茶乡风貌。截至目前,白琳老街已有4个老茶馆完成复原、2个古茶馆正在动工建设。福鼎市茶产业发展领导小组和福鼎市旅游产业发展领导小组每季度召开联席会议,研究茶旅融合工作内容,协调解决融合过程中存在的问题,加快推进茶旅融合发展;
福鼎白茶迎来45天伏季休茶
5月5日,农历立夏,福鼎白茶春茶采摘正式结束,绵延茶山迎来了45天伏季休茶期。纪相炳说,从福鼎白茶伏季休茶的主要因素来看,由于茶叶每年都有一个季节轮换的过程,二春茶叶主要是在高温高湿高病虫害环境中生长的,而此时对二春茶园进行休茶,首先解决了人们担心病虫害的问题,第二,在二春季节里把茶树修剪了,也减轻了茶叶过度的采摘,因为茶叶过度的采摘不利茶叶的品质和滋味,我认为伏季休茶季是对茶叶品质的一个大大的提升。由于夏茶总体品质不如春茶和秋茶,通过推广伏季休茶,既能避开夏季高温湿润等不良气候引起的病虫害频发,确保茶叶质量安全,又能为春茶采摘后的树体补充养分,提高秋茶品质。2022年是福鼎白茶伏季休茶起步年,同时也是全市茶园不使用化学农药全覆盖的成果巩固年。今年,福鼎市在去年倡导的基础上全面推行伏季休茶,休茶时间为立夏至夏至,即5月5日至6月20日,为期45天。
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福鼎白茶伏季休茶全面结束
福鼎白茶伏季休茶全面结束6月21日,在历经为期45天的“伏季休茶”后,茶乡点头茶农开启新一轮茶叶采摘劳作,标志着今年伏季休茶全面结束。21日中午,笔者在纪生缘生态茶园基地及周边的茶山看到,一株株茶树上已经长出长长的嫩绿新叶,采茶女工正在娴熟地采摘今年休茶期后的第一茬茶青叶,开启新一轮的茶叶采摘。当天,关闭了45天的福鼎白茶大数据溯源平台系统也适时开启、恢复运作,全程对福鼎白茶高效监管,确保福鼎白茶每一片茶叶有据可循、有据可查。据悉,2022年是福鼎白茶全面推行伏季休茶起步年,休茶时间为立夏至夏至,即5月5日至6月20日,为期45天。
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