乌龙茶的由来你知道吗

大家来答覆一个来自新疆维吾尔自治区乌恰县网友疑惑
这位网友她不懂，乌龙茶的由来你知道吗？这个是网上找的答案

乌龙茶的由来，你知道吗？

青茶，虽有乌龙茶的称谓，但乌龙茶还是无法包容青茶的内涵的。“青”在古汉语里，多指不同程度的绿色，但外延又极其广泛，有时指绿色，如龙泉青瓷，青出于蓝；有时指黑色，如青丝翠眉；有时指蓝色，如青花瓷、青衣、青青子衿。因此乌龙茶多指外观乌黑或墨绿的半发酵茶。当然，乌龙茶的叫法，也与青心乌龙茶种的存在有关，如台鷹乌龙茶。关于乌龙茶，还有很多传说，传说多为商人的演绎，不可采信。很多茶书认为，乌龙茶发源于安溪，可惜，找不到确切的史料作为依据。个人认为，乌龙茶的制作工艺，最初应该起源于武夷山，然后影响了安溪的制茶技术，最后传到了台湾摇青、摊晾、半发酵，三分红七分绿，是乌龙茶的典型特征。这又从另一侧面印证了武夷荼是第一个采用日光萎凋的乌龙茶，僧家在仿制松萝不成功后，便改弦易张，顺水推舟，做出了三分红、七分绿的乌龙茶。

六大茶类起源

通过不同的制造工艺，由炒青绿茶演变而制成了各类色、香、味、形品质特征不同的六大茶类，即绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶(乌龙茶)、红茶、。利用六大基本茶类作原料进行再加工以后的产品统称为再加工茶类。下面就是六大茶类起源：绿茶起源从有文字记载的历史来看，绿茶最早起源于巴地。另据传言，绿茶发源于湖北省赤壁市。服后，患者相继病愈。黄茶起源黄茶有两类型：一是茶树品种的芽叶自然发黄，叫黄茶。黑茶起源黑茶有两个类型。二是如湖南安化黑毛茶揉捻后渥堆20多小时，使叶色变成褐绿带黑，而后烘干为黑毛茶，是起源于十六世纪以后的。白茶起源白茶，属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。红茶起源中国作为茶叶的原产国，是红茶的发祥地。但国人中，知道中国为世界红茶发源地的并不多;知道武夷山桐木关的正山小种红茶为世界红茶鼻祖的国人更是凤毛麟角。正山小种红茶迄今已有约400年的历史。


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过期的茶叶还能喝吗？

红茶属于全发酵茶叶，因此新鲜的红茶反而不及陈旧的红茶味道浓郁。普通的茶放得久了反而不能喝了。但是如果你存放的位置不当，有可能造成茶叶提前变质，因此需要经验判断茶叶还能不能喝。3，怯潮把变质不能饮用的茶叶二次晒干，然后将其放在衣柜、壁橱等封闭阴凉的地方，可以起到怯除潮湿、异味的作用。茶叶一旦吸水、发潮，那么茶叶中的维生素、有机质、叶绿素就会被分解，茶香也会消失，茶叶的品相就会变差。据专家传授，茶叶放置的温度每升高10℃，那么茶叶变质的速度就要增快好几倍，因此冷藏茶叶是存储茶叶必要的手段。同时还要注意光线，茶叶如果存放在接触光线较多的地方，那么就会加速茶叶的氧化，使茶叶的色素变色，绿茶会逐渐变成黄色，红茶会变成黑色。过期、变质的茶叶即使再贵也不要喝了，它们对身体是不好的。本站拥有对此声明的最终解释权。


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