白茶的核心产区都有哪些？本地人讲解

其实，喝茶的体验只是在两餐之间，人们在聊天的时候。那时，气候不冷不热，人们也不饿。饮用方式顺畅，消费与储存平衡。此时，喝茶的体验最接近客观，也最适合健康的方式。当然，如果你想喝茶，了解茶也很重要。因此，让我们来介绍一下白茶的产地吧！

白茶主产区

白茶的第二产地是闽北的政和县和闽东的福鼎县。它曾经是一个次级白茶产区，然后被用来生产红茶和绿茶。近年来，由于福建白茶的保健效果和药用成本逐渐得到认可，一部分白茶消费量根据市场需求进行了调节。以上两县不仅是福建白茶产区；也是福建省茶叶的二级产区，适宜茶树的发展。

福建白茶产地气象

福建白茶的年平均气温通常在18摄氏度之间℃ 和19℃. 平均最高气温为41摄氏度℃ 七月和八月，最低气温在一月。曾经降到零下8℃. 在十一月的最后十天，经常有霜冻，持续大约三个月。茶树一年有九个月的发育期。年平均降雨量1600～2300mm，茶季年分布最多。年平均绝对湿度在78%～82%之间。

以福鼎清茶、福鼎大毫茶为原料的福鼎白茶种植区雨量充足。年平均气温18.5℃℃, 年降水量1669.5%，年绝对湿度80%，山区平均无霜期228天。

福建白茶区土壤

政和大部分地区为山区和丘陵区，北高南低。海拔400-1000米。山顶有1300多米。西南部茶区为红壤，中坡丘陵地为红壤和幼龄红壤。山或山坡的下部多为红壤。土层深度100-150cm，质地多为壤土、粘壤土、砂壤土。空置率超过50%。PH 5-6。中等无机物含量。肥美都的外观与底部不同，茶的根比底部深。东南部山区多为黄壤，土层深约100厘米，质地与红壤相似，较为疏松。空地表面大于53%，底部小于50%。PH值5.5-6.4。肥美都的表面比较胖。由于土壤的发育和耕作的影响，有黄壤和灰化黄壤。其中灰化黄壤土层深150cm，无机质丰富。

福鼎组东南高西北低。除了沿海地区的大部分低山和高山外，大部分都在海拔500-800米甚至1000米以上。太目山散落在领土的西南部。茶区土壤主要有：（1）红壤：玄武岩风化面分布在前旗、王家洋附近，花岗岩风化面分布在翠角、黄冈一带。根据福建省农业厅、农学院、茶叶研究所的调查分析，翠角红壤剖面特征为0～15cm为粘壤土，16～75cm为壤土。无机质含量为1.41%-2.28%，全氮含量为0.057%-0.077%，有效氮含量为1.0-2.5p.p.m，磷含量为0.5p.p.m，钾含量为10-15p.p.m，钙含量为50p.p.m，pH值为5.3-6.3，空地占53%-54%。其剖面特征：0～30cm为金棕色粘土，亦为白色，粒状结构，松散结构，pH值4.5.30cm～100cm，白色，密实结构。② 黄壤：散落在太姥山周围的山坡上，多为花岗岩和紫色砂岩风化形成。海拔500多米，没有偏斜，植被稀疏，所以腐蚀作用不是很强烈。剖面较厚，粘壤土，结构松散，孔隙体积大，pH值4-4.5。主要分布在翠角、黄冈一带，一般为花岗岩、花岗斑岩、辉绿岩风化形成。黄冈大湾头黄壤分析，土层厚150cm，质地为壤土，无机质含量1.58%～2.33%，全氮含量0.08%～0.093%，速效氮1.0～2.5p.m，磷0.5～1.0p.m，钾10～15p.m，钙50p.m，pH值在5.0-5.5之间，空位在54.79%-61.65%之间。③ 柴土：分布于黄冈、翠角乡，母质为紫砂页岩。土层120cm，质地粘壤土，无机质含量0.98%～2.08%。pH值为4.7-5.0，空隙率为51.96%-56.2%。④ 冲积土：分布不广，属低山茶园，土层100cm以上，表层为砂壤土，底层为粘壤土，无机质0.99%-1.68%，pH值5.9-6.0，空置率43%。

主要品牌白茶

1.绿雪芽



2.张元济

福鼎市张元济茶叶有限公司成立于1998年，位于国家著名风景名胜区太姥山脚下。主要生产福鼎大白茶（国茶一号）和福鼎大好茶（国茶二号）两个国家级茶品种的名优新特茶产品。

3、富义堂

福建富益堂茶业有限公司以开毫香茶健康茶，保证每一块好茶都来自原产地为宗旨，探索创新之路，努力为茶友开发出形、色、香、味俱佳的各系列名茶。在品种、规格、市场销售、产品结构等方面赢得了茶友的肯定。

4.香味

福建品香茶业有限公司是中国著名品牌。主要产品有福鼎白茶、白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等一系列有机茶产品。品香牌福鼎白茶荣获中国名优农产品称号。

白茶的种类

1.白毫银针

白毫银针茶，顾名思义，芽头丰满，骨重，白毫味十足。色泽洁白，银光闪闪；它的形状是圆的、紧的、均匀的和直的，它的芽长近英寸，它的条带是直的和直的，它的针茎是翡翠绿色的，像银钩一样白，它像针一样细，它像舌头一样嫩。它被誉为茶王之美和银之美。



白牡丹是白茶的娇嫩之子。它以两片叶子抱着一个花苞而闻名，绿叶银白，心形丰满，叶子嫩而有波浪状突起，叶缘微卷至叶背，花苞与叶枝相连，叶子抱着一个心形花朵，绿叶抱着一个花苞冲泡后，恰似牡丹花苞盛开，安静优雅。

酿制后的白牡丹外观也很好看，无论在外观还是内质品质上都很棒。汤色清澈，呈杏黄，滋味鲜、醇、甜、鲜，叶底浅灰色，叶脉微红，叶质柔软明亮。白牡丹被称为白茶中的舞者，但实际上它是白茶中最好的。白牡丹分为高级、一级、二级和三级。

3.贡眉

形状较饱满，叶稍嫩，芽叶相连，叶紧、卷曲、均匀，少碎裂，灰绿色或墨绿色，色泽协调、洁净，无老茎、蜡叶。内质香气纯正，略带清香。汤的颜色是淡橙黄的，清澈透明。味道又甜又爽口。叶子的底部柔软、嫩而明亮，有许多细小的芽。贡眉是用当地菜茶树的芽和叶制成的。这种用菜茶的芽和叶制成的毛茶叫小白；以政和大白茶或政和大白浩茶芽、叶为原料加工贡眉，称为大白；贡眉分为特级、一级、二级和三级。

4.寿眉

寿眉是用银针生产过程中采集的茶叶嫩叶制成的成品。寿眉茶无芽，色泽灰绿带黄，香气低带绿，味淡，汤色浅杏绿，叶底黄绿粗糙。

注：

白茶，无非是白毫银针、白牡丹、寿眉这三大类。这三类，采摘时间不同，产量不同，是决定价格高低的一个主要因素。为什么白毫银针的价格是最高的。因为白毫银针每年春天的产量只有一点点，供过于求。