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福建大白茶福鼎大白茶

茶友们一起来探讨一个来自云南省巍山彝族回族自治县朋友疑惑
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福建大白茶——福鼎大白茶


距今150多年前,有柏柳乡竹栏头村陈焕把此茶移植家中繁育了福鼎大白茶。福鼎市位于福建省东北部,介下北纬26°55′--27°26′,东经119°55′--120°43′之间。福鼎西北西南部山峦起伏,海拔千米以上的高山都坐落在这一带,整个地势从东北、西北、西南向中部和东南沿海呈波状倾斜,构成三面环山,一面临海的格局。东南与东海濒连,西同柘荣县,南与霞浦县为邻,东北、西北分别与浙江省苍南、泰顺两县接壤,正北的分水关为闽浙两省的分界地。槟榔芋被国家经贸部定名为福鼎芋,主要产地桐城和贯岭,列为人民大会堂国宴佳肴。
福建大白茶福鼎大白茶

福鼎白茶的器皿


福鼎白茶的器皿福鼎白茶,微发酵茶,因其成品芽头肥壮,满披白毫,如银似雪而得名。其汤色杏黄晶亮,入口毫香显露,鲜爽甘醇,是茶类中的特殊珍品。白茶源自福建省福鼎市,系中国六大茶类之一(白茶系)。因长期出口,故少为国人得知,近年来转为内销,逐渐成为茶业界新宠。随着唐宋饮茶风潮在国内茶会的盛行,白茶因其自身“煮老茶”的特点而再次风靡全国。而在全面提倡自然,健康的饮食文化背景下,白茶也因其“最为天然的日晒工艺”和“保健功效”成为倡导健康茶人的首选。目前,福鼎本地和国内一些已经流行紧压白茶,爱喝紧压白茶或老白茶者,通常采用的泡茶方式就是煮白茶。盖碗泡法适用于福鼎白茶的所有种类。六、福鼎白茶的器皿玻璃杯:可观芽形,茶底汤色,尽收眼底。
福鼎白茶的器皿

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点头镇白茶产业不断壮大


点头镇是中国白茶特色小镇,近年来,该镇着力把白茶产业的资源优势转化为产业兴旺的发展胜势,强化茶叶质量源头管控,率先在全市试点运行福鼎白茶大数据溯源平台,确保茶叶产品来源可查询、质量可追溯;在全省率先推进部署辖区茶园不使用化学农药全覆盖工作,成立全市首家农资协会,下架所有农资店化学农药,设立全国首家公益性惠农“白茶诊所”,为茶农提供线上线下一对一咨询和技术指导服务,实现绿色治虫、生态种茶。连续举办十届“福鼎白茶开茶节”、五届“斗茶赛”及首届茶乡摄影赛等茶事活动,福鼎白茶品牌知名度和文化品位不断提升。点头茶山这十年,是点头镇白茶产业不断壮大的十年。点头镇党委书记张龙贵说。
福鼎白茶详细介绍福鼎白茶品鉴

陈琪:福鼎白茶的缘分早已注定


随着人们对健康养生的不断重视,福鼎白茶逐渐得到更多人的青睐。用陈琪的话来说,他与福鼎白茶之间的缘分早在冥冥之中就已注定。他最早是做茉莉花茶的,茉莉花茶的茶坯便是福鼎大毫茶——白毫银针的原料,可以说,他与福鼎白茶早就结下了不解之缘。目前,除了福鼎白茶外,陈琪还经销有茉莉花茶、武夷岩茶等,不过他坦言,在与客商接洽的过程中,他90%会选择福鼎白茶来招待客商。有着多年茶叶经商经验的王军,对各类茶叶可以说是如数家珍,他对福鼎白茶给予了高度的肯定。
点头镇白茶产业不断壮大

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