白茶为什么比较出名

白茶是历史名茶，始于清代乾隆以前。它以光泽好、味多、香高、味浓、耐冲泡五大特点而闻名于海内外。它被卖到摩洛哥、爱尔兰、香港和澳门。作为国家礼物，它被赠送给摩洛哥国王哈桑二世。它被视为珍宝，被称为最好的茶。它非常有名。相关介绍如下！

白茶的营养价值

白茶的生产过程非常简单。一般来说，公认的营养绿茶属于非发酵茶。在生产过程中，需要经过采摘、油炸、揉捻、干燥等工序，才能保留鲜叶中的天然物质。白茶是将茶叶直接烘干或采摘后烘干而成，无需任何煎炸或揉捻动作。生产工艺比绿茶简单，绿茶可以用最少的工序加工。因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。

有专家指出，与绿茶相比，白茶中茶多酚的含量更高。你知道，茶多酚是天然抗氧化剂，对女人来说，可是美容的好东西。此外，还可以提高免疫力，保护心血管系统。白茶还含有必需的活性酶，能促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌，分解血液中多余的糖分，促进血糖平衡。

白茶的杀菌效果优于绿茶。一位专家最近指出，他和他的研究人员将白茶放入牙膏中，然后放在带有细菌的试验台上。结果表明，白茶牙膏的杀菌能力明显增强。因此，他认为多喝白茶有利于口腔清洁和健康。

另外，夏天经常喝白茶的人可以避免中暑。这是因为白茶中含有多种氨基酸，具有解热、祛暑、解毒的功效。现在炎炎夏日即将来临，喝茶的朋友不妨多喝点白茶来抵御烈日的伤害。

福鼎，白茶的发源地

1.历史研究

白茶的名字最早出现在唐代陆羽所著《茶经》的七件事中。据记载，永嘉县以东三百里有白沙山。陈伦教授在《茶通史》中指出，永嘉以东三百里是海，这是三百里以南的错误。南三百里是福建福鼎白茶的原产地。可见唐代福建福鼎长溪县曾培育过白茶品种。

2.现实研究



为什么福鼎是出生地

1.地理位置

福鼎地处闽东北沿海，三面环抱高原。福鼎地势东高西低，大面积丘陵起伏（海拔500-800米），溪流众多。这里阳光明媚，森林覆盖率达69.3%。太原山，海上仙境，是著名的旅游景点之一。它以陡峭的山脉、壮观的岩层、安静的洞穴和多雾的气候而闻名。

2.气候特征

福鼎属亚热带海洋性季风气候，全年气候温和，年平均气温18.5℃℃ 雨量充沛，达1661毫米。

3.土壤

福鼎白茶区土壤：红壤、黄壤、茶园土、冲积土，以红黄壤为主，主要种植华茶一号、花茶2号，被誉为国家茶树品种福鼎大白茶、福鼎大白茶。

影响茶叶制作的几个因素

1.恒温器

器为茶之父，水为茶之母。冲泡白茶时，最好先用开水将所有器皿加热。暖杯洁具，顾名思义，除了清洁茶具外，暖杯也是使茶汤做得更好的先决条件。

如果把茶直接倒进没有烫过的杯子里，茶的温度会迅速下降，从而影响茶的口感。另外，用先泡茶再泡热茶具，茶的味道会更纯正。

2.茶叶消费

3.冲泡时间

冲泡时间对茶叶的影响是毋庸置疑的。随着冲泡次数的增加，冲泡时间越来越长。另外，散茶的含量浸出较快，因此有必要缩短冲泡时间，防止茶腥味。压茶要延长冲泡时间。



4.水质

水是茶的载体。水分性质对茶叶品质的影响也很重要。茶的质量要清、活泼、清淡，水的味道要甘甜、酥脆。天然水是最好的，如山泉水、溪水、井水等，但不是每个人都能在家里喝山泉水。一般情况下，建议使用桶装纯净水。

如何正确存放白茶

1.白茶饼容易存储

小编喝过的老白茶大多是蛋糕状的。像蛋糕一样的茶可以节省存储空间。因为白茶泡得太淡，占据的面积较大，压饼后比较着急；其次，压饼可以大大减少茶叶长期存放和偶尔搬家造成的损失（破碎）。与普洱茶相比，中小叶的三来白茶抗氧化能力更强（与大叶茶相比，中小叶的天然有效物质较少，不能抛掷）。压入白茶饼中，可减少空间中与白茶接触的氧气量，使白茶能存放较长时间。

2.茶叶要晾干

像其他种类的茶一样，白茶必须足够干，而且含水量越低越好。按照国家标准，茶叶的含水量是7%，但如果想长期保存白茶，最好的条件是把茶叶的含水量控制在5%以下。如果茶叶的含水量太高，就把它放在塑料袋里。太阳一出来，里面一有水露水就出来了。南方梅雨季节，空气湿度大，茶叶密封性不好，所以储存的白茶容易发霉。因此，茶叶含水量越低，越有利于白茶的长期贮藏。

3.存放白茶的地方应干燥通风

存放白茶的地方要干燥通风，因为环境温度是决定白茶后期品质转化的重要因素；当环境温度低于10℃, 转变缓慢；当环境温度低于-6℃, 任何茶的老化都会停止。一般来说，白茶的最佳温度是在4摄氏度之间℃ 和25℃. 不过，由于气候不同，南北之间的差异会更大。在我国南方，白茶的含量转化比北方快。中国南方有许多雨季。此时最好经常开窗通风，注意防潮除湿；高温高湿环境，易引起霉变。

总而言之，白茶被认为是近两年兴起的一种茶。其名气远不及红茶、绿茶、乌龙茶和普洱茶，甚至其市场占有率也远不及其他茶种。真正喝白茶的人还是比较少的。然而，在遥远的英国，喝白茶是一件非常流行的事情，因为白茶的功效和功能被发现并得到很好的利用。