福建泰宁白茶

大家来答复一个来自河北省昌黎县兄弟疑虑

这个茶友她不明白，福建泰宁白茶？这个是其他网友的回答

福建泰宁白茶

从武夷茶性质来看。功夫茶即为一种喝茶方式，饮用的茶类是武夷茶。漳州人时兴喝武夷茶是在康熙年间。明末清初，当武夷茶制作技术未定型时，人们对武夷茶的质量褒贬不一，总的说是贬的多，称赞的少。然而，当武夷茶制作技术稳定后，人们对武夷茶的评价日益高涨，无不认为它是国内第一流的茶叶。清代，福建、广东、江西三省皆以武夷茶为主要饮用茶叶，其他地区也喝武夷茶，这使武夷条在国内市场上的销售量大增。后来，英国人追踪他们所喜爱的茶叶来到厦门口岸，由此看来，是武夷茶把他们吸引到厦门的。因为他们若是爱好绿茶，应当到宁波购买，厦门是福建省所属的口岸，它所大量输出的茶叶只能是武夷茶。元朝曾在九曲溪的四曲设置御茶园，明代御茶园废，明代后期武夷茶生产开始发展，明末徐渤的茶考写道：“环九曲之内不下数百家，皆以种茶为业，岁所产数十万斤。”清代，武夷茶进入世界市场，武夷茶生产开始迅猛发展。


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宋代建窑黑釉茶盏鉴别

唯宋代时，建阳窑烧造的黑釉茶盏不管数量或质量，均位居榜首，著称于世。建窑也因而而跻身于宋代的闻名瓷窑之一。建窑除黑釉瓷外，也出产青釉、白釉、褐釉等其他瓷品。在宋代时，饮用的白茶是经过半发酵的办法制成的膏饼。在这种情况下黑釉茶盏便应运而生。建窑烧制的黑釉盏一度成为皇室斗茶的专用茶盏。其间的宝贵品种如兔毫盏、油滴盏、窑变釉花盏等更是成为进贡皇室的贡品。因而，说吉州窑品种要远比建窑多的说法，看来需求深化研讨。建窑用的是乌泥胎，胎色黑灰或紫黑，胎质较严密厚实，镇定无光;而吉州窑胎质较疏松，界于瓷陶之间。建窑的胎体都是厚重坚致。建窑施釉器体内外均施，以浸釉法为主，外部施釉不究竟，下面露胎。下面首要以兔毫盏为例，说一下辨识宋代建窑黑釉茶盏的一些办法。但黑釉底色上则没有开片，这也是建窑黑釉的一个特征。

中国最有名的一座茶山——武夷山

提到福建，提到武夷山，绕不过去的一定是茶文化。福建人绝对是中国最爱喝茶的一群人，有个段子说：如果在机场看见有人候机时随身带茶具泡茶喝，那很大概率是个福建人。而且福建人喝茶极具包容性——红茶、白茶、绿茶、青茶、花茶都有市场，饮茶之风蔚为大观。图片来源/农夫山泉而武夷山绝对是中国最有名的一座茶山。山脚下的南平，古称“建州”，建窑出产的黑釉盏——建盏风靡东亚，与建瓯的北苑茶联手，缔造了斗茶习俗，让饮茶从“煮茶饼”进阶到了“泡茶”，还深远地影响了日本的茶道文化。图/视觉中国武夷山的茶叶，则改变了世界的茶种。大批“植物猎人”从武夷山偷取的茶种——正山小种，催生了印度的大吉岭茶，使得红茶成为世界上最流行的茶叶，连英国诗人拜伦也为武夷茶所绝倒。

福建名茶的发展史

清代是福建省茶叶全面发展时期，八闽各府均产茶，同时茶类品种齐全，有红茶、绿茶、乌龙茶、白茶四大类，还有再加工的花茶、砖茶。福宁府茶有太姥绿雪芽、绿头春、福鼎白琳、福安松萝、宁德支提等。民国后，军阀割据，北伐战争和内战等战事不断，福建乌龙茶在夹缝求生，武夷岩茶生产不景气，求过于供，闽南茶商在建阳、建瓯创闽北水仙，产量达万余箱。中华人民共和国成立后，福建名茶的发展史仍以乌龙茶类为主，还有白茶类、红茶类、绿茶类和花茶类。


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