老寿眉白茶拆开

网友们一起来解答一位来自新疆维吾尔自治区米东区茶客疑问
这个茶客他想弄懂，老寿眉白茶拆开？朋友们看看下面回答

老寿眉白茶拆开

致使白茶保持着原生态的状态，而“粗枝大叶”的寿眉作为散茶的体积不小，更因为寿眉的产量大，故而大多数的寿眉制成了茶饼。甚至还有“老寿眉白茶拆开”的言论。全部撬开后的茶饼，接触空气的面积大大增加。而含水量超标的白茶饼，只会剩下寡淡的茶味，更别提浓郁的药香了。而原本联系紧密的白茶饼，被撬开就不能进行完美的团队陈化。这批牡丹王饼被召回，s师傅终究舍不得扔掉自己辛苦做的茶，因此拆成散茶后，用三层包装法存放至2018年。有了2014牡丹王饼为例，可以看出撬开后的茶饼并非不可以长存。

茶饼为什么不能先撬开茶罐？

茶饼的陈化，是叶片紧密联系彼此发生转化的，茶饼的叶片与叶片之间虽也有空隙，但这空间根本不能与散茶叶片之间的距离相提并论，它们与氧气的接触更为均匀而缓慢。湿热作用下叶片中的高分子难溶物发生降解，生成小分子物质，提高了茶汤的浸出率，也改变了饼茶陈化过程中的物质变化。而后多一道的烘干步骤提高了叶片中茶多酚的含量，是饼茶陈化后转化陈香药香的关键。单从物质上而言，饼茶和散茶的陈化便有了很大的不同，而团体陈化，更是饼茶不能先撬开的关键。这些伤口若是被包在棉纸内，回到三层包装的层层防护后或许无伤大雅，但要将茶饼撬开，就失去了团队陈化的可能性，而且又窝在不利于长期存放的茶罐存放，陈化速度失衡是必然！被分开的茶饼存在茶罐内，存放的时间越长，变质的风险便愈大。我都是建议各位茶友，茶饼最好是现撬现喝，不要撬开之后再存放。关注《罘罳茶学堂》，了解更多茶知识！


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老白茶怎么挑？

白茶，有形态讲究，最为常见的散茶和饼茶。对于新手而言，最简单的选择，是从散茶开始。散茶，相对于饼茶，在冲泡上有优势。只要称取足够重量的茶叶即可，而后就能注入沸水，倒出茶汤。并且从散茶开始入手，更能体会白茶的原始味道。之后，再喝饼茶，将会对寿眉茶有一个更深刻、完整的认知。至于老白茶，的确不建议零基础的茶友，在第一次入门时就开始购买。做旧老白茶，要辨认起来其实并不难，它可说是错漏百出。自然陈化的老白茶，茶汤有内容物，喝起来是滑的，顺的，柔的，甜的。

低价寿眉饼促销套路

套路一，9年陈老寿眉饼低价促销这太不符合行情了，近些年，白茶的受欢迎程度水涨船高。从大背景看，商家没有必要将自己辛苦存了9年的老白茶饼，低价促销出去。他发现外面好多卖老寿眉的，三、五年左右的茶饼，统统只要几十块就能搞定，并且销量还不差。110毫升标准盖碗，称茶5克，注入沸水，前五冲左右快速出汤。套路三，低价寿眉饼促销套路买新房，捆绑车位。原料产区环境糟糕，先天内质积累不足的寿眉，茶青价位极低。容量巨大的家用型焖茶壶，容量很大。

高山白茶芽叶采摘规律

不同白茶，等级芽叶采摘等级不同，先是采过白毫银针后，开采白牡丹，最后迎来春寿眉的登场，次第有序的先后采摘规律，年年如此。高山白茶，每年春茶季，根据当年的气候和茶树的生长发育情况，白毫银针的采摘时间，是在三月中下旬。像今年2019年，到了3月16号，太姥山上才大规模的开始银针的采摘。一路采到了三月底，芽头瘦了一分，芽头旁抻出了小叶片，紧接着白毫银针之后出现的，或是与白毫银针尾针交替出现的，是特级白牡丹的开采。终年扎根在太姥山的白茶树，终年四季，生长规律是有迹可循的。


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