中国老白茶越喝越香

朋友们一起来答覆一位来自江苏省如东县网友问题
这个网友他不知道，中国老白茶越喝越香？这个是其他网友的回答

中国老白茶，越喝越香

许多懂行的老茶客更爱白茶，因为它更自然、纯粹、保留原味。寿眉白茶寿眉，白茶四大品类之一，由嫩梢的一芽三四叶制成，因成茶形似长寿老者之眉毛而得名。老白茶内质丰富，是注重健康人士的口粮茶，而且能够长期储存，越存越陈，越陈越香普洱茶如果说品中国茶是一段美妙的生命旅程，那么，许多人或许是从绿茶和红茶入手，一路行来，偶遇白茶的清新、黑茶的健康，走走停停，一直到遇见普洱茶，似乎真的来到了可以长久驻留的终点站。所有茶类中，只有普洱茶可以满足不同年龄、不同性别、不同体质、不同口感的消费群体，也可以感受老茶的陈韵与厚重，熟茶的醇和与爽滑……

如何挑选老白茶？

而白茶似乎就是最适合这句话的一味秒物。今天我们981茶人茶语系列为大家邀请到的是高级茶艺师、“绿雪芽白茶”包头专卖店店主杨宁老师做客直播间，和大家一起分享关于白茶的奥妙。也最大程度的保留了白茶当中的营养成分，使白茶成为最原始、最健康的茶。寿眉是以茶树的嫩梢和叶片制成。老白茶的价格和价值都很高。老白茶也叫陈年白茶，是指在自然状态下存放了一些年份的白茶，一般是最少要存放三年以上的白茶。“一年茶、三年药、七年宝”这个概念是茶人当中耳熟能详的，一年的白茶称为茶、三年以上的才是老白茶，才有老白茶的功效。白茶当中特有的黄酮含量会提升，对我们人体是有非常多好处的。如何挑选老白茶？是一个非常普遍的问题。


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福鼎高山寿眉，人家有毫香的

而秋寿眉的花香，更加的张扬、明媚、甜美，一股清爽的秋日山花气息。寿眉的香气三：药香白茶中的药香要分为两种，一种是新茶时期，一种是老茶时期。这股福建人熟悉的凉茶气息，就十分接近新茶寿眉里的草药香。因为白茶的工艺简朴，而药香则极接近植物身上纯天然的香气，侧面印证了白茶的纯粹、自然。寿眉的香气四：枣香如果说前面提到的毫香、花香、药香，会出现在各个品类的白茶当中。那么，枣香则可以说是寿眉的专属。虽说寿眉其貌不扬，但粗壮的茶梗，厚实宽阔的叶片，都是枣香生成的天然土壤。但是，并非所有的寿眉都能拥有枣香，还得满足另外两个条件。品质差的寿眉，养分不足，内质匮乏，没有足够的营养物质陈化出浓郁的枣香。好比误闯入了一间百花园，落英缤纷，香气四溢，应接不暇。可事实证明，福鼎的高山寿眉，人家是有毫香的。

这12种茶你都喝过吗？

白牡丹主要产于福建的福鼎和政和等地，采用政和大白茶和福鼎大白茶等茶树，采摘茶树上的一芽二叶，不炒不揉，直接萎凋干燥而成。黑茶为了便于保存一般都是压成饼或砖状，曾经黑茶中也包括普洱茶，只不过随着普洱茶近些年的大热，有人认为普洱茶的制作和品质特点跟黑茶还有一定差异，不过说普洱茶是黑茶也没毛病。黑茶的特点就是外形黑润，汤色呈褐黄或褐红，制作时的鲜叶要求有一定的成熟度，因此制作黑茶的茶叶不像其它茶类嫩芽为最好，需要老一些。千两茶陈化10年以上滋味会更醇厚，茶汤橙黄明净，饮用后陈香扑鼻。“茶无定味，适口者珍”，并不一定知名的茶叶就符合大家的口味，反而有很多不知名的茶叶入口后也有不次于名茶的味道，毕竟中国产茶的地方太多，不知道以上这12种茶你都喝过吗？

哪种白茶药香最突出?

还得经历压饼，但不是随便的一种白茶，压饼后都能陈化出枣香。最好符合以下标准。首先，梗叶粗壮一些的寿眉，内部会积累下更丰富的可溶性糖、果胶物，压饼后出现枣香的机会更大。四、哪种白茶药香最突出?答案很明显，是老白茶。存老后的白毫银针、白牡丹、寿眉，都会具有药香。药香，是老白茶的基础香型。不同白茶之间，风味各异。更何况，老白茶要想存出药香，用不着10年这么久。和新茶时期的春寿眉草药香不同，老白茶的药香，更接近于根茎类中药香气。茶香寡淡的茶叶，不值得入手！


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