荒野白牡丹白茶

我们来解答一个来自安徽省其它区茶友疑惑

这位茶客他想知道，荒野白牡丹白茶？大家一起来分析

荒野白牡丹白茶

作为一个政和白茶资深粉，不可避免的要来就白牡丹这一条来与福鼎白茶做个对比首先颜色上，福鼎白茶翠绿是完胜政和白茶的墨绿，比较春天给人的感觉就是明媚的阳光的。这与二者的萎凋方式不同息息相关，福鼎白茶采用晒的方式走水与政和白茶采用室内摊晾的方式走水，明显福鼎白茶的走水时间更短的达到合适的状态，因此颜色更加鲜明另外顺带说一句，茶叶的青味有可能是来自于第一步走水的时间不同。滋味来说，政和牡丹滋味会更加浓醇，福鼎更加淡雅。


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荒野白茶是无人看管的“野孩子”

只是荒野白茶树的生长比较慢，休养期也比较久。加上荒野白茶的产量稀少，茶农们怎么舍得采摘荒野寿眉呢？以前有茶农尝试过，随着荒野白茶的兴起，自家有荒野白茶树的茶农原本完全不去理会这偏远的茶区，突然如同捡到宝，纷纷去采摘这荒野白茶，但是最后却发现，有采摘荒野白茶的功夫，完全可以采摘好几倍的台地白茶，也就不了了之。所以荒野白茶是完全无人看管的“野孩子”，自然也最“纯真”。虽然无人看管，但这些“野孩子”还是会有很多人挂念，我认识的一个老茶农陈叔，家里就有一片荒野茶园，一年他会去两三次，春季去秋季也去，春季自然是去采摘银针，秋季就是去看望一下，顺手拔几颗周围的野草，犹如一个老父亲对一个追求自由的子女的关爱。关注《罘罳茶学堂》，了解更多茶知识！

大量囤白毫银针的人都很“壕”

处于白毫银针和寿眉之间的白牡丹，也有它迷人的地方。优质的白牡丹，在收藏价值上并不比白毫银针低。相信不少想要囤白茶的茶友，都想过囤白毫银针。但总因为白毫银针高昂的价格被劝退。可以说，能够大量囤白毫银针的人都很“壕”。白毫银针，不止是价格贵，还因为品质珍贵。新茶时期，白毫银针的毫香是类似于狗尾巴草、野生芦苇等干燥植物的气息，十分清新。所以说，只有经济实力雄厚的茶友，才能大量囤白毫银针。也不能因为看中白毫银针的价值，就盲目选择白毫银针。

白茶的白牡丹，新茶阶段花香馥郁

白茶的白牡丹，新茶阶段花香馥郁。从近几年的喝茶感受看，白牡丹的花香，香清气郁，百变清新。白牡丹之所以谓之白牡丹，是因为牡丹干茶一、二片绿叶托着白毫密布的颀秀芽头，形若蓓蕾待放的花朵。常饮白牡丹茶，有退热、祛暑之功效，为春和夏日佳饮。用过高的温度将茶烘干，会造成茶叶发生烧焦的情况，白牡丹表面的白毫也会损耗，造成营养物质流失，鲜爽感下降。茶青质量好，工艺好，储存好的白牡丹在陈化的过程中，颜色并不会变黑，黑色也不是年份的代表，而是品质不好的象征。白牡丹，是采用大白茶树或水仙种一芽一二叶制成的，由于叶张肥嫩、叶态伸展，毫心肥壮，绿叶夹银白色芽心，宛如牡丹蓓蕾绽放，因而取名白牡丹。这种白牡丹的内质稀少，经过沸水的冲泡也没有多余的内质可以成就花香。制茶师傅费心劳力，薄摊晾晒，只有这样用心的萎凋干燥——品质优秀的茶青才得以蜕变成绿白相间，茸毛茂密的白牡丹。


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