寿眉是白茶中低端茶吗
- 白茶知识
- 2023-05-21
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今天来探讨一个来自新疆维吾尔自治区阜康市朋友疑惑
这位茶友她想弄懂,寿眉是白茶中低端茶吗?这个是其他网友的回答
寿眉是白茶中低端茶吗?
认为寿眉是白茶中低端茶,大都是源于寿眉的大叶片和茶梗,参考下图:左边白牡丹VS右边寿眉不对比没有感觉,把寿眉这个家伙和其他种类的白茶放在一起,是略显粗犷了,但是不代表他口感不好。寿眉在新茶时期带有花香气,随着年份的增加,陈化后的寿眉饼的香气容易变成呈枣香气,这也是其他白茶种类比不上的,所以老白茶很多都是寿眉饼。2)茶梗中含有糖类物质,所以茶梗多的寿眉在口感上会带有一丝清甜。寿眉是白茶爱好者的常客,产量多价格还非常友好,所以非常适合入门。这款5年的老寿眉和白牡丹拼配,口感会更好,是热销款,价格便宜分量大。15年的四季系列和11年的庚子鼠年生肖系列,这两款比较推荐有一定预算的老茶客和准备送礼的朋友,陈化后的老寿眉,口感醇厚,带有明显的枣香,滋味独特。作为福建老白茶的领导品牌,不用过多去介绍了,品牌名够大。
好喝的老白茶,喝完嘴巴里很舒爽
至于老白茶里面,寿眉和贡眉常见,这是由产量决定的。就白茶的品类而言,在白毫银针,白牡丹,寿眉,贡眉之间,分不出绝对的好坏。老白茶,名气很高。茶香,包含在老白茶的风味范畴。一款好喝的老白茶,它的茶香肯定是很有亮点的。此外,好茶的香气要馥郁,这点对存放多年的老白茶也不例外。好喝的老白茶,当然不能出现过分浓重、强烈的苦涩味,或者是不清爽的滋味。好喝的老白茶,喝完嘴巴里很舒爽。买老白茶,是贡眉是寿眉,或者是其它茶,并不是最重要的。
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白茶有哪些种类?
白茶六大茶类之一,属于微发酵茶,传统工艺采摘-萎凋-干燥而成,无需杀青揉捻,品类主要为四种白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉,白茶也称不落地茶,茶本身除茶碎外都是干净的,杂质多的定不是好茶。现在说的白茶更多是福鼎白茶,福鼎也被评为中国白茶之乡,但福鼎之外还有好些地区也有产白茶,比如南平下面的政和、建阳地区等,但名气都不如福鼎来的大。2.还有安吉白茶、武夷白鸡冠等带有白字的茶类,均不属于白茶,我看好多人说安吉白茶,安吉白茶属于绿茶类。白茶分类白茶一共分为四类,白毫银针、白牡丹、贡眉(菜茶)、寿眉,其次又有细分等级。
刚入门白茶,最怕啥?
但作为刚一只脚迈进门槛的新手茶友,最怕啥?——都说白茶“一年茶,三年藏,七年宝”,这样岂不是应该年份优先?白茶以“老”为贵,功用愈大,价格愈高,但这并不意味着只有老白茶才值得喝。新白茶鲜灵、纯爽,味淡而雅,香纯而清,个中俨然一派未经时光雕琢的天然景致。老白茶的魅力,在于时间赋予下的不断转化,从而在不同阶段呈现出新的色泽、香气和口感。全面了解、认识了白茶最初的模样,可以最大限度帮助我们真正感受、欣赏到老茶的价值。自低到高,由小到大,从新到老......喝自然的白茶,也不妨遵循这一自然的规律。※茶百科2022年特级日光萎凋白牡丹其次,白牡丹、寿眉可优先于白毫银针。依经验看,刚入门白茶的新茶友,对外形秀美、花香盈鼻、滋味浓郁的白牡丹往往没有抵抗力,或者滋味相对醇和、高性价比的寿眉也是优选。而级别最高、量少价贵的白毫银针,其实稍往后放一下,也未尝不可。毕竟,刚入门白茶,最怕啥?
白茶喝起来是什么味道
白茶喝起来是什么味道白茶的味道也同白茶的工艺一样,简约而不简单,看似淡如水的一杯茶汤,要如何细细品味呢?白茶一般按采摘的嫩度标准分为白毫银针、白牡丹、寿眉,因为采摘制作成本、产量等原因,越是嫩的白茶越贵。白毫银针的滋味淡而不寡,为什么说不寡?在喝白茶的时候,你会发现茶汤是有厚度的,就像粥上层的米汤,喝起来稠滑,有吞咽感,绝不同于白开水那样的淡薄。白茶自然的工艺决定了其可以久存,在时光中慢慢发酵变化,但如果喜欢鲜爽口味,白毫银针和白牡丹还是尽早喝。
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