金丝白茶可以存成老白茶吗

今天来答覆一个来自台湾省南屯区兄弟问题

这个朋友她想弄明白，金丝白茶可以存成老白茶吗？大家看看下面这些回答

金丝白茶可以存成老白茶吗

老白茶展开了激烈地讨论。楼主的原贴是这样的：“金丝白茶可以存成老白茶吗”那老白茶的真相到底是什么？先从什么是老白茶说起吧。白茶就是整个白茶茶类，也就是说不只有寿眉，还有白毫银针和白牡丹，都有成为老白茶的机会。按照行业内约定俗成的说法，陈化年份达到三年及以上的白茶，我们统称它为老白茶。市面上的老白茶大多是寿眉的主要原因就在这里。所以，老寿眉就是老白茶，是一种错误认知，无论什么品类的白茶，只要满足年份要求，都可称之为老白茶。白毫银针和白牡丹的产量，决定了它们的价格必然不会低。银针和白牡丹不仅贵在产量少。同时，老白茶最需要的是时间。存老了的白毫银针和白牡丹，无论是香气还是滋味，都优越于新白茶时期的表现。


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直接买现成的老白茶，有风险吗？

如果自己存，起码要经过3年时间才能变成老白茶。当然，直接买到的老白茶，也未必有自己存出来的香。直接买现成的老白茶，有风险吗？。市场上的老白茶，真真假假，假假真真。到了现在，一款老白茶摆在眼前，是真是假，是好是坏，基本可以判断个八九不离十。那么，不建议盲目追求老白茶。要知道，优质的老白茶，也是从优质的新白茶过渡而来的。只有在新茶时期表现好，再经过良好的仓储，才能最终成为一款品质卓绝的老白茶。相比之下，新茶友自己存白茶更令人放心。优质的老白茶，价格昂贵，可遇不可求。倒不如转而投向新白茶的怀抱，先体验一把鲜香醇爽的迷人风味，再储存起来，3年后便成为了正宗的老白茶。品质相当的前提下，新白茶的价格比老白茶实惠。故而，老白茶的价格是逐年增加的。平心而论，老白茶确实好。按照物以稀为贵的规律，老白茶自然是贵的。可见，正宗的老白茶，哪有外面那么多的量？除了老白茶，茶圈里的好茶还有很多。

喝老白茶是什么体验？

到达这个年份的白茶，喝上几杯热腾腾的老白茶下去，会感觉整个人都轻松很多。白茶的原料和品质有一定程度上的因果关系，采摘的鲜叶品质好，制作而成的白茶品质才会更为优良。首先要对老白茶的年龄有个概念，其次需要了解新茶原本的颜色，一般说来，芽茶大多是绿中带银白色，叶茶则颜色较花杂。细看老白茶的颜色，正常的茶叶转换是往褐色方向的，越老则会出现越深的褐色。老白茶，民间好药。听说在福鼎当地，像小孩发热或是成人牙龈肿痛，人们都会沏上一壶老白茶，缓解疼痛。在福鼎等白茶产地，也常用陈年白茶治疗小儿麻疹、发烧等。时至今日也常被称为“消炎祛火茶”。国内外学者的研究结果更表明，白茶在保护心血管系统、抗辐射、抑菌抗病毒、抑制癌细胞活性等方面的效果更具特色。而其中，甜度更是老白茶最简单、最直观的感受。

白茶有哪些种类？

白茶有“一年茶、三年药、七年宝”的美誉，极力推荐爱茶人士制作老白茶。煮熟的老白茶有淡淡的药香或枣香，香气怡人，滋味醇厚。任何一种茶的转化都离不开这三者：氧化、有益菌的参与、茶内的物质。白茶有一个最重要的，那就是茶叶内部存在活性酶。白茶是有活力的，有生命力的，所以以后在合适的条件下可以继续转化，有成为“老白茶”的可能。总之，白茶需要长期不间断饮用才有效。白茶有哪些种类？从白茶的年代来看，可分为新白茶和老白茶。存放三年以上的称为老白茶。市场上较老的白茶多为茶饼。白茶因茶种和原料(鲜叶)采摘标准不同，分为芽茶和叶茶。以单芽为原料，经白茶加工工艺加工而成，称为银针白毫;采用福鼎大白茶、福鼎大好茶、正和大白、福安大白茶等茶叶品种，一芽一叶，按白芍或白茶加工工艺加工的新白茶;公梅和寿梅是由菜茶的一芽、一叶或两叶加工而成。白茶，顾名思义，这种茶是白色的，一般地区很少见。


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