我们能为福建白茶做些什么

现在来解答一个来自新疆维吾尔自治区喀什地区茶友疑问
这位茶客他不懂得，我们能为福建白茶做些什么？茶友们的解答

我们能为福建白茶做些什么

我们能为福建白茶做些什么2020年4月成立福建祥源白茶有限公司，总建筑面积高达10000平方米，计划筹建核心茶园5000亩。其中福建白茶系列所推出的高山寿眉、喜盈眉、陈皮白茶、古树白茶等明星产品，凭借清新雅致的自然滋味和醇厚绵长的时光之美，受到茶友和市场的广泛青睐。2021年4月24日，祥源茶正式入驻中国白茶城，将拓展对上游资源的把控能力，依托福建白茶的优质产区资源和优秀制茶传统，深入发掘、提升福建白茶产区茶叶价值，从根本上服务祥源茶业的发展与升级。福建白茶，我们一直在努力。

市场上的老白茶真假难辨

但随着白茶市场的日渐升温，市场也变得越来越复杂了，很多老白茶都真假难辨。老林自家10年以上的老白茶，现在只剩2002年的几斤寿眉了。因此，老林提醒说，市场上7年以上的老白茶，大多数都是不可信的，尤其是量比较大的。“目前市场上，出现了不少饼状的老白茶产品。”空格茶叶从创立之初就涉足白茶，其创始人吕洲科说，现在市场上市场上的老白茶真假难辨，空格茶叶不会去收没有把握的老白茶来卖，而是选择自己收藏以保证白茶的真实年份；目前能对外销售的真正的老白茶也就是少量刚满三年的白牡丹。


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达到七年的白茶，香气有清甜花香

达到七年的白茶，香气有清甜花香，细嗅下有陈香，并且伴随着储藏时间的推移，会呈现出枣香，乃至发展成为一种舒适的“药香”。达到七年的白茶，香气有清甜花香白茶入药典，很多著名的药店每年都会到福鼎收购白茶，存一段时间，为药或药引子，这可能很多茶友不知道的秘密。这两项足以让白茶在去火和杀菌去毒方面有独到的药效，再加上陈放多年，去火功能更为明显。如果陈藏到六、七年就是老白茶了，此时白茶内含物的陈化转变得越来越醇厚，与陈香之外，又特有毫香。到达这个年份的白茶，喝上几杯热腾腾的老白茶下去，会感觉整个人都轻松很多。

陈年的老白茶是什么颜色?

陈年的老白茶是什么颜色?以白牡丹为例，来讲述一下白茶陈化时间和颜色的变化，白牡丹作为芽叶茶，主色调是绿色系，由于芽头白毫较多，白牡丹茶大多通体白色；2017年新压制的白牡丹茶饼非常干净，色调不杂，但不是特别均匀。叶子的大小和寿眉什么的是没有可比性，也看不到蜡片，更加精致。干燥是检验白茶是否保存完好的标准之一。叶子的颜色也变深了，带有棕色，干燥的竹叶青色，总体上看，颜色以黄绿色为主，虽然比白茶新茶饼成熟了不少，但是因为叶子底部有很多白毫，即使是陈化了数十年的老白牡丹茶饼都不会出现发黑的情况。谢谢大家一直以来对小刚白茶的支持。欢迎关注，了解更多白茶的知识！


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