白茶适合用什么杯冲泡
- 白茶知识
- 2021-07-08
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白茶营养价值高,适宜饮用,具有独特的保健作用。经验和科学研究表明,它是保健茶、放心茶和保健茶。喝福鼎白茶可以预防许多疾病。多喝福鼎白茶也能保证人们健康的生活方式。什么样的白茶适合冲泡?相关介绍如下!
保温杯——减少茶的影响
很多人下班后做的第一件事就是泡杯茶。其中,喜欢用保温杯的人不在少数:灌一壶热水,洒一把茶,盖紧盖子,就可以整天喝热茶了。其实,这种做法会降低茶叶的保健功效,也会损害口感。
茶叶中含有丰富的多种营养物质,如维生素、矿物质、茶多酚、咖啡碱、鞣质等药理成分。但这些营养素怕持续高温,茶叶长时间浸泡在高温水中,茶色浓稠,味苦。芳香物质会加速挥发,茶叶会失去香气。单宁酸和茶碱容易渗出,降低其营养价值。当温度超过80℃, 维生素C会大量流失,茶的保健功能也会相应降低。
珐琅茶具易散发茶香
用搪瓷茶具泡茶不合适。搪瓷茶具长期使用后容易磨损,露出铁皮。金属成分会溶解在茶叶中,使茶叶变黄,失去原有的风味。而且,珐琅茶具散热快,茶香也容易散发。
紫砂壶或陶瓷茶具是最好的
因此,要喝一杯健康、茶质丰富的热茶,最好用紫砂壶或陶瓷壶冲泡。你可以先沏茶,然后把茶汤倒进保温杯。一方面,它能长期保暖;另一方面,它可以弥补营养素的损失。
冲泡白茶的水温
不要喝太多白茶
喝白茶不宜太浓,5克茶叶可用50毫升水冲泡,且水温应在95度以上℃.
不要喝太多白茶
白茶一天可以喝5克,老年人不要喝太多,如果是高血压、重度神经衰弱、缺铁性贫血和便秘都不适合空腹喝茶,会造成喝茶现象。
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禁止喝夜茶
白茶适宜温饮,冲泡好的茶汤,需要温饮,放置时间过长且过夜,长时间暴露在空气中,容易滋生细菌,饮用后会引起腹泻,因此忌讳饮用。
本文由福鼎白茶于2021-07-08发表在福鼎白茶,如有疑问,请联系我们。
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