老白茶有哪些

大家来探讨一位来自黑龙江省向阳区茶客疑问
这位茶友她不懂，老白茶有哪些？大家看看下面这些回答

老白茶有哪些

我们也可以从汤色中区分新白茶和老白茶，新白茶的汤色清新透亮，颜色浅，偏黄绿色，第一冲颜色最浅（黄绿色）之后的颜色顺是浅秋香色、秋香色、赤金色，老白茶随着时间的陈化色素物质发生了变化，汤色更深颜色为：秋香色、赤金色、橙色、橙红色、琥珀色。从香气区分新白茶和老白茶，新茶白毫银针以毫香为主，花香为辅，整体是清新、鲜爽的感觉，而陈化后的白毫银针有一种成熟的稻谷香、温馨的药香，新茶白牡丹，以花香为主，毫香为辅，香气比较馥郁有层次感，而陈化后的白牡丹花香渐浅，代替花香的是白牡丹的毫香和药香，寿眉以花香为主，香气比白牡丹更加的浓郁、持久，经过陈化后的寿眉它的香气主要会有：陈香、药香、枣香，所以新白茶的香型整体表现为：鲜爽、花香高扬，老茶的香气整体表现为沉稳、沉郁给人感觉更成熟。参考以上的方法便可以分辨出新茶与老茶的不同，这样在购买白茶的时候也能做到心中有数，不论新茶还是老茶在选择的时候总有一款会适合你。

老白茶典型香型之蜜韵

蜜香在老银针和特级牡丹中较为常见，白茶在存放过程中能长期表现出蜜香，而且这种香气持久耐闻，又易于描述和理解，因此容易被记住，具有蜜香的白茶品质极好，有时候喝一泡蜜香纯正的白茶，可以一整天都在口中留有余韵。蜜香与毫香的配合，构成了大部分福鼎白茶在陈化初期的醒目特征——毫香蜜韵。形成蜜香的主要香气具有蜂蜜的味道，该物质沸点较高，因此散逸缓慢，能较长时间存在。此外苯甲醇也具有微弱的蜜甜，对蜜香也有一定贡献。蜜香的白茶，柔中带甜，又不粘不腻，工艺良好的新白茶，特别是高等级的白茶中，有时候我们也能从中闻到毫香带着蜜韵的感觉，但是在新茶中，一般只能称之为蜜韵，算不上蜜香。老白茶典型香型之蜜韵这种香气嗅来如干枣，有些甜糖香有些木韵，一般是品质较好的老白茶才具有的特征。


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哪些人不能喝白茶呢？

这是因为白茶不仅含有其他茶类固有的营养成分，还含有人体所需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢和血糖平衡。“三高”的人，记得多喝白茶！白茶有明目的作用，可以保护视力，所以小孩子可以适当喝白茶，避免喝太多。烟酒过度、脾气暴躁的人：白茶虽然是女性茶，但也适合经常抽烟喝酒的男性饮用。.这些是白茶最可接受的定义。白茶提取物对引起葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等的细菌生长有预防作用。白茶能清热降火，清心安神，助人安眠。人们常将白茶放入陶罐或柚子皮中，陈酿数年即为老白茶。老白茶的药用价值很高。但新白茶茶性寒凉，而老白茶茶性较温和。

喝茶会影响贫血吗？

但有的人说，茶中的“鞣酸”会与肠道中铁发生沉淀反应，喝茶会影响铁的吸收，甚至导致贫血。其实这种说法是不对的。在早期，茶多酚、茶单宁、鞣酸、鞣质被混为一谈，后来纠正了，虽然茶多酚和鞣酸同属于鞣质，但两者并非同一种物质。茶多酚并不会影响铁的吸收。喝浓茶容易加剧孕妇的排尿和心跳，增加孕妇的心、肾负担，不利于母体和胎儿健康。更年期的女性适量饮茶对缓解焦虑、排遣抑郁有帮助。女性多喝茶，学习茶艺，不仅对自身的健康大有益处，自身品味、气质也会在饮茶的过程中逐渐提升。

为什么老白茶越来越多？

现如今，随着老白茶名气在外，却供不应求，出现了大量的假货。它们顶着“老白茶”的名号，但并不是自然陈化而来的白茶。大部分，是经过做旧工艺后，伪造的老白茶。看上去的确很沧桑老成，可制作过程中，养分早已被大量破坏，不及真正老白茶的千分之一。往往以极低的价格，吸引着那些想要求购老白茶的新人。更何况，新白茶的价格也比老白茶实惠，只要好好保存，便是一桩只赚不亏的差事。最后，老白茶的可选性少。经过日常的消耗后，能够有足够数量被保存下来的老白茶，大多数是寿眉。


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