福鼎寿眉的白茶

朋友们一起来答覆一个来自福建省古田县茶友问题
这位茶友她想明白，福鼎寿眉的白茶？大家看看下面这些回答

福鼎寿眉的白茶

寿眉属于白茶，色泽翠绿，汤色橙黄。寿眉叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气清纯。寿眉的产地寿眉主要产地位于福建省宁德市的福鼎市管阳镇、潘溪镇、点头镇，南平市的政和县、建阳市、松溪县等地。福鼎寿眉的白茶寿眉在清明至谷雨前采摘是黄金时间，寿眉其原料采摘标准为一芽一叶至一芽二叶出展。采摘要求含有嫩芽、壮芽，需要采茶者嫩采精拣。寿眉的冲泡方法取3-5克茶叶投入盖碗中，用约90度开水冲泡30-45秒，白茶耐泡，所以可以从早喝到晚。喝一口茶，喝的是一方水土，一方水土成就一泡茶的筋骨。

老白茶中为什么有仓味？

对于热爱收藏的茶友来说，在老白茶中闻到陈香，是值得惊喜的一件事。这代表着自己成功存出了老白茶，且养分没有受到破坏，品质卓绝。即便大家对于陈香的理解并不完全相同，但归根结底，它都是一种香气，是一种令人感到愉快舒适的气息。真正的陈香它不会惹人嫌弃，更不会让人嗤之以鼻。而之所以出现了两极分化的情况，是因为大家对陈香的印象很模糊，并且和其它异味所混淆。由此便时常上演着指鹿为马的闹剧，譬如很多茶友会把仓味等同于陈香，事实上二者存在着云泥之别。用浑浊、沉闷、不清爽来形容仓味，才准确，难以称其为“香气”。老白茶中出现仓味是由于储存不当所导致。因此想要保持白茶香气纯正，一定要注意存茶环境的卫生、整洁。


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寿眉为什么被称为“粗婆茶”

贡眉和寿眉经常会被人们称作为粗老茶，因为寿眉叶多芽少的特点，使得寿眉的产量基本上占据了福鼎白茶的一半。而在福鼎方言中寿眉被称作为“粗婆茶”，在物以稀为贵的社会里，寿眉好像从来都没有引起人们的重视。寿眉由于茶叶较粗，故而茶梗也比较多，殊不知这正是寿眉最大的特点。正是因为这样，寿眉在白茶中陈化速度最快，陈香最浓。寿眉是白茶的一种，所以白茶所具有的功效，寿眉也全部都具备。寿眉因为产量较高不受人们的珍视，也正是因为这样造成了寿眉价格低，在白茶品类中属于末流。但是真正懂茶的人讲究的一个“品”字，他们看重的是茶的质感和内涵，不以貌取人，不以价格评好坏。


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