白毫银针和毛尖一样的茶叶吗

白毫银针属于白茶，和毛尖茶是典型的区别！

白毫银针的产地是福建省政和县福鼎市。1796年，福鼎以菜茶的壮芽为原料，制作了白毫银针。1857年左右，福鼎大白茶品种在福鼎市繁育成功。因此，从1885年起，以福鼎大白茶品种的强芽为原料，菜茶因芽小而不再使用。政和大白茶于1880年培育，银针于1889年生产。

白毫银针的鉴别方法

1.正宗的白毫银针是用未发育的肥芽头制成的。芽头饱满、挺直、均匀，蓬松、金黄、色泽鲜艳，香气清新，淡黄色、褐色，口感甘甜爽口。冲泡后，你可以看到芽尖直立着，冲向水面。然后慢慢下沉，像那群出土的竹笋，像银刀一样直立。假白毫银针茶的香味类似青草，银针冲泡后不会立起来。

2.真品白毫银针茶，形状上覆有白毫，纤细如针，故名。白毫银针冲泡，满是漂浮的茶奶，银针笔直，上下错开，非常漂亮。白浩茶色泽黄，清澈明亮，味道香甜。

3.由于鲜叶的原料都是茶芽，成品茶的形状像针，成品茶的颜色像银一样白，所以成品茶的颜色像银一样白，完全像银针。针状的茶叶大约有三厘米长。整个茶芽上覆盖着白蜡和银。它闪闪发光，赏心悦目。福鼎白毫茶芽浓密，色泽洁白，汤色浅杏黄，口感清新爽口，政和白毫汤味醇厚，香气细腻。而真正的白毫银针具有很高的药用价值。性寒性凉，具有退烧、降火、解毒的功效。它有犀牛角的美誉。

白毫银针的疗效观察

1.清热



2.眼睛保护

白毫银针茶中含有丰富的维生素A，被人体吸收后可迅速转化为维生素A，再合成视紫红质。可预防夜盲症和干眼症，具有护眼作用。

3.辐射防护

研究表明，白毫银针茶还含有抗辐射物质，经常饮用有助于减少电视辐射的危害。经常使用电脑或长时间看电视的人不妨多喝点白毫银针茶。

4.保肝

白毫银针茶富含天然黄酮类物质，具有保肝作用。这些成分可以加速乙醇的代谢物乙醛分解为无毒物质，从而保护肝脏。

5.促进血糖平衡

白毫银针茶含有人体必需的活性酶。能提高体内脂肪酶的活性，促进脂肪的分解代谢。它能有效控制胰岛素的分泌，延缓葡萄粉在肠道的吸收，帮助分解血液中多余的糖分，从而促进血糖的平衡。

白毫银针的副作用

1.吃药时不能和白毫银针茶一起服用。这是成年人年轻时常说的一句话：茶对药物有一定的副作用。

2.贫血、低血压患者若饮用白毫银针茶，过量会引起头晕和四肢疲劳。



4.白毫银针含氟量高。有了水的因素，多喝水会与体内的钙电离合成氟化钙，不易吸收，造成钙的流失。白毫银针茶色素较多，喝多了不注意刷牙，很容易在牙齿上留下茶渍。

5.白毫银针茶中的鞣酸和鞣酸会与体内的铁离子结合，也会引起人体对铁离子的吸收，从而影响造血功能。白毫银针茶以凉茶居多，喝多了身体受凉会引起腹痛、腹泻等症状，从而伤及肠胃。