福建中国的白茶哪个地方的最好

今天来探讨一个来自贵州省岑巩县朋友疑问

这个茶友他不懂得，福建中国的白茶哪个地方的最好？下面我来告诉大家

福建中国的白茶哪个地方的最好

而近几年，云南白茶以其独特的魅力，逐渐受到越来越多茶友的关注。其实跟福建白茶相比，云南白茶同样历史悠久，早在道光二十年间，云南便将“白龙须贡茶”上贡朝廷，成为稀世珍品。哪的白茶又更好喝呢？茶山平均海拔600余米，土壤以适合茶树生长的偏酸性红黄壤为主，因此造就了福建白茶香气清高、毫香持久、鲜醇嫩爽等优良品质。云南白茶：云南白茶以云南大叶种乔木茶树茶菁为原料，品种包括：景谷大白茶、雪芽100号、长叶白毫等品种。内质的差异福建白茶：与云南相比，福建地区海拔略低，因此福建白茶的氨基酸含量会高于云南白茶，所以福建白茶的滋味会更为鲜醇嫩爽。因此云南白茶鲜叶的水浸出物、茶多酚、咖啡碱含量高于福建白茶，并且差异显著，所以云南白茶香气浓郁，茶汤醇厚，更耐冲泡。福建白茶与云南白茶因两地的气候环境与茶树品种的不同，为我们呈现出了两种独具魅力的白茶。


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怡臻原研学栏目：茶区研学

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白茶有哪些种类？

白茶的主要产地在于福建省，其中福鼎、政和、松溪等地为其主要产区，同时在云南、广西、广东、江西、湖南、湖北、贵州等地也有白茶的茶品。白茶的种类包括了白毫银针、白牡丹、新工艺白茶和寿眉等。白茶的历史发展进程当时宋代的皇家茶园是设在福建北苑地区，书中记载的白茶并不是人工种植的，而是野生的白茶。适合大白茶茶树生长的环境少，唯福鼎、政和在内的闽东少数县市适合其生长。综上所述，白茶最早为福鼎市首创，该地的白茶树种优良，可以称之为福鼎大白茶。白毫银针在福建北部和宁波等地有所生产。而寿眉分布的主要地区为福建建阳、建瓯、浦城等县。

“中国白茶第一镇”——柏柳村

点头镇依山傍海，被誉为“中国白茶第一镇”。该公司建设的“中国白茶窖”是国内首个自然干仓理念的原产地标准白茶窖。作为福鼎白茶核心产区，点头镇共有茶园5万多亩，全镇茶叶加工企业200余家，2020年全年茶干总产量达4610吨、毛茶产值5.47亿元，涉茶总产值25.71亿元，茶叶产量、产值双居福鼎市首位。“中国白茶第一镇”——柏柳村，年近80的国家级非物质文化遗产福鼎白茶制作技艺传承人梅相靖，端坐屋前正与他人弈棋。

央视推荐的政和白茶，你喝过吗？

今年5月起，央视的8个频道，开始每天以20次以上的频率，向全国人民推荐代表中国味道的政和白茶。想第一时间喝到央视推荐的好茶？肆拾玖坊找到了中国白茶标准的制定者、政和白茶的非遗传人余步贵大师。为你带来一杯政和好白茶。一款地道的政和白茶，取自青山绿水之间的灵芽，传统工艺炮制，“不炒不揉”最近自然的加工方式，成就了她独特、天然的韵味。政和是福建母亲河—闽江的源头，县区域内几乎没有化工业和重工业。中国白茶的加工，核心就是“萎凋”，政和白茶是以室内自然萎凋为主，室温一般要求18-25℃，相对湿度在70%-80%，鲜叶摊放在直径1米左右的水筛里，相互不重叠。开水冲泡，迷人的花果芬芳，清香、毫香淡雅，茶汤醇甜爽滑，品味政和白茶，若置身青山绿水间，芳草萋萋之古道，每一个毛孔都为之打开，品味自然至味，品味山水自然。


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