老白茶湿仓造假

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老白茶湿仓造假？

但近两年的白茶收藏热，使得一些不法商贩采取了“湿仓造假”的作假方法，或者将新茶掺入老茶中，滥竽充数。“湿仓”，就是把生茶存放在通风不畅、湿度较高的地窖，因空气相对湿度提高，容易加速茶叶陈化。老白茶幽香阵阵，毫香浓重但不浑浊，口味较新茶更为甘甜醇厚，感觉也更加绵柔。老白茶则相对耐泡，可祛风寒，在普通泡法下可达二十余泡，且到后面仍然滋味尚佳。老白茶还可以煮来喝，煮才能完全显现出它的精髓。明显红色的茶叶有很大可能通过渥堆工艺、湿仓存放导致的。因为香型而购买老白茶，其中风险很大。

好的白茶有什么特点？

好的白茶条形匀整饱满，无杂质，无黄片，色泽墨绿或青绿。叶底是指冲泡品饮后壶中剩下的泡开的茶叶叶片。一般而言，好的白茶有什么特点？，过后回甘明显。抛开大的地域之分，即便是在福鼎，不同山头的白茶茶青也有明显区别。茶山植被系统的差异，也会在茶香上表现出来。白茶烘焙温度过高时间过长，会产生火香。在储藏中，白茶本身干度未能足干，容易产生陈气或霉气。经过存放后的老白茶，香气也富于变化，逐渐生发与白茶新茶别样的陈醇香。但储藏好的陈年老白茶少了新茶的清鲜，香气更加浓郁陈醇。相比福鼎白茶这种既幽且香的特性，或许它的保健功效价值更高，但品茶出来是香气、滋味、功效立体呈现，这样自然健康的好茶，何乐而不饮？


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老白茶为什么卖不出高价？

“我刚开始喝白茶不久，为什么别人家都推荐白茶最好喝7年8年以上的，选老茶更好，但你这里却建议喝新茶?”老白茶虽好，但对大多数新手茶客来说，入门茶最好选新茶。这一笔笔算下来，老白茶的售价自然要比新茶要高一些。另外，买新茶后慢慢存起来，存成老白茶再喝。每年新茶上市季，都是老茶客的淘货关键期。存了一年两年后，白茶顺利摆脱新茶身份。陈白茶既保留有新茶的鲜香，又初具老白茶的甘醇，优势明显。遇到有人虚报年份，将2020陈白茶冒充成2015老白茶卖出高价的骗局，更能及时分清。

高山春白茶，清香甘醇

今年的高山春白茶，可谓命途多舛，在3月11日、3月22日先后接受来的倒春寒的洗礼，产量一度受创。好在造物主公平，虽说产量不比往年，但茶叶的品质却大大的提升。买春白茶，除了要练就一双火眼金睛，更要规避误区。白茶的主要产地，在福建福鼎、政和。但这两种茶，并不属于白茶一类。尤其是安吉白茶，典型的绿茶。白茶市场火爆，既定事实。在2018年，若是您还没有喝过白茶，必然是憾事一件。高山春白茶，清香甘醇。欢迎关注，了解更多白茶，岩茶的知识！

新白茶好还是老白茶好

白茶的“新”和“老”，只是限定了年份，却不代表品质。有些白茶，一开始品质就不好，内质匮乏，即便它的年份再高，存了再多年，也很难有回天之力。或者新茶品质很好，但是没有得到良好的储存，导致转化不当或茶叶变质，也不能说是一款好茶。所以说，老白茶品质高低，还是得看新茶时期的表现，以及后期的仓储。老白茶固然好，但也是从新白茶稳扎稳打陈化而来的。如果听信“唯老是尊”的买茶之道，很容易买到劣质老白茶，进而一脚踩进做旧茶的坑里。


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