几年算是老白茶

我们来答覆一个来自湖南省开福区茶友疑问

这位茶客他想知道，几年算是老白茶？下面我们一起来分析下

几年算是老白茶

有人说，按照“一年茶，三年药，七年宝”的说法，存满7年的才是老白茶；也有人说，市面上二、三十年的老白茶很多，起码要存10年以上才够“老”；还有人说，要看原料品质，不同品质的白茶，成为老茶的时间不一样……实际上，在行业内默认认为当白茶存放满3年以上，就能称之为老白茶。3年就算是老白茶了？等到三五年后的今天，再拿出来，便成为了名副其实的老白茶。可见，市面上那些年份高达10年，甚至20年的老白茶，其中的水很深。加在一起，才能诞生一款品质卓绝的老白茶。


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哪些茶叶是越老越好，你知道吗？

白茶虽然有三年宝七年药之称，但业内多数人认为，白茶应该存放10年以上才能算是严格意义上的老白茶。武夷岩茶目前市场上多数陈年岩茶的年份为3-6年，10年前有意识存放岩茶的人还特别少，再加上这几年岩茶的销售比较旺，所以市场上真正好的武夷岩茶陈茶不会太多，以水仙为主。武夷岩茶陈放后香气会逐渐转化于茶汤，变得更加内敛，而茶汤会更加醇和。岩茶可存，但需要复烘焙。另外，普洱存放的环境对其品质有重大影响，俗称“仓味”，讲究茶香的纯净度和茶汤的陈醇感。并不是每一种茶叶都越老越好哦，像普洱、黑茶、老白茶、老铁这些都是越老越好，而绿茶反而是越嫩越好，长知识了没呢？

福鼎天字号老白茶，你值得拥有

老白茶工序甚少，控而有度。压制好的白茶饼一直存储于依据白茶存储标准打造的福鼎天字号茶仓。若耐心等个十年半载，便可效法之前名震上海的20年福鼎老白茶饼，或可以几十万元的身价彰显白茶越过陈年的珍稀。7年福鼎老白茶非遗传人监制百年老字号双春隆老寿眉原价：218元/饼福利tips：满2件送大红袍红茶1盒富硒有机黄茶|轻微发酵养护脾胃不寒凉黄茶在六大茶类中，是最小众的一种茶，是绿茶进行了轻微发酵制成的，最鲜明的特点就是“黄叶黄汤”。在口感上，不仅保留着绿茶的鲜爽，也添几分黄茶的“甘醇”，相对于绿茶，功效不减，寒性降低。偏爱绿茶的鲜爽口感，但又脾胃寒凉的人，品饮黄茶就是最好的选择。当天采下的鲜叶要及时送到茶厂进行萎凋，使鲜叶散失部分水分，内含成分充分转化，之后杀青。制作完成的黄茶，散发着花果的甜香，汤色金黄透亮，饮一杯，茶气充足、唇齿留香。富硒有机黄茶原价：198元/盒限时折扣：138元

五彩贡眉的网红做法保准味蕾爆炸

五彩贡眉的网红做法保准味蕾爆炸。算起来有三年，也算老白茶了。老白茶的好不光在于颜值，更在于内涵。在它的故乡福鼎，人们早早地就发现老白茶可以消炎杀菌，大家会存些白茶，以应对感冒发烧之类的小毛病。有一年冬天，在云南旅游。云南的美食太多，气候也不太适应，上火很严重，整个喉咙都肿了。回来之后，捧出我的五彩贡眉，这时，它在我眼中是良药，喝了两天，就完全好了。祈望今年风调雨顺，秋来能再收获好的五彩贡眉。

老蒋聊茶｜老蒋聊茶

老蒋说，再过几个星期，秋寒催刀尺了，就可以在这里生个炉火，煮壶茶汤了。一种慢的深情的生活。他常在这里瀹一壶茶，与访客品茶。他们一起分享其中的感悟，譬如这种茶的香味、口感特征等，提笔录其所述。全市向他问茶，他欣然应允，铺纸磨墨，数日写成一则好文，于是，我们常常能在《慈溪日报》醒目的角落看到“老蒋聊茶”这个系列，笔力老练，文从字顺。其实，老蒋更是一个书法人。老蒋喝好茶，也写好字。当山僧度算着老蒋什么时候再来喝茶的时候，慈溪的时间就慢下来了，一种好的品味也就出来了。


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