给老白茶起个名

网友们一起来回复一位来自陕西省麟游县茶友疑问
这位茶客他不懂得，给老白茶起个名？下面我来告诉大家

给老白茶起个名

有一种老白茶，只因为它的名字就叫做：老白茶。不知种类，不知年份、只标金光闪闪的“老白茶”三个大字。但这种做法是非常奇怪，且不合常理的。比方说，50岁的老李因为到了年纪被人称为“老李”，倒也过得去。要是老李在5岁时，就被周围人叫成“老李”，简直是莫名其妙！同样的，一款老白茶在它刚诞生之初，也不会直接就标成“老白茶”。像是今年2021年的春白茶，它们都还处于新茶阶段。此时，从它们的茶名，可以看出它们的个性。当新白茶妥当储存到三年后，它们会顺理成章地成为老白茶。等一款茶变老，是件顺其自然的事。要是莫名提前地给一款白茶加上“老白茶”这个名字，倒是成了，此地无银三百两！从包装上看不出是哪一年的，没有产地，没有生产日期，没有种类介绍，只能看到闪瞎眼的“老白茶”三个字。很显然，这款白茶原料是寿眉一类的。认清这些闪闪发光的“老白茶”故事背后的丑陋面目，说句实话，不难。

如何形容茶汤的滋味呢？

白茶中，还有诸多描绘不出具体名称的香气。如何形容茶汤的滋味呢？鲜爽，这是白茶的特色，它得益于茶叶中丰富的茶氨酸。经过沸水冲泡后，茶氨酸溶于水中，鲜爽的风味就此形成。当茶汤入口，与味蕾相互碰撞，奇妙的感受就此发生。甜，也是白茶的特色之一。喝完茶汤后，你要是能感受到口腔中不断有津液涌出，这种现象，叫做生津，如果生津的部位是在两颊，有个专业名词，称它为两颊生津。苦涩，是由茶叶中咖啡碱与茶多酚引起。操千曲而后晓声，腹有诗书气自华，成为资深茶人，不难。


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福鼎大沁十三坪茶园

位于白茶起源地——福鼎市太姥山上，建立起1500亩有机茶基地，通过国内外多项有机认证，茶园种植的是优良树种“福鼎大白”和“福鼎大毫”，拥有“华茶1号”和“华茶2号”的美誉。绿雪芽产品主要以老白茶为主，压制形式多样，包括松压工艺，有助于收藏白茶后期的转化；也有压制成小沱茶的形状，方便煮饮。专业级茶窖能打造出茶叶保存的最佳条件，一年四季的温度恒定在22℃至23℃，并增设抽湿器保持室内干燥，有利于藏茶的发酵和转化，保证茶叶的品质。鼎白新茶主要以散装白毫银针和白牡丹为主，老茶则以贡眉茶饼和寿眉茶饼为主，贡眉和寿眉为叶茶，产量大，价格适中。此外，大沁十三坪茶园是福鼎市最早获欧盟出口认证的有机茶园。2014年的明前白毫银针是大沁全芽白茶中销量最高的一款，深受资深茶客的喜爱。与市场上其他品牌相比，中茶蝴蝶的白茶性价比也较高。

以貌取茶，

同时，也有很多人在买老白茶的时候，热衷于相信这些黑黢黢的茶叶就是“老白茶”。因此，虽然老白茶的色泽，不比新白茶来得光鲜亮丽，略显黯淡，但也绝对不应该是黑褐色、咖褐色等沉闷的色调。那些通体发黑的老白茶，大概率是渥堆做旧的产物。如今，由于受到不良茶掌柜的误导，很多人甚至认为带有绿色的老白茶，是转化不到位的表现。以貌取茶，，深信不疑。遇到真正的老白茶，却不自知，比买到做旧茶更令人惋惜。世人买茶，“以貌取茶”的不少。

福建福鼎老白茶，你喝过吗

福建福鼎，凭借天然良好的气候环境，成为久负盛名的白茶故乡。同时观察茶叶干度、茶色变化等进行调节。老白茶工序甚少，控而有度。压制好的白茶饼一直存储于依据白茶存储标准打造的福鼎天字号茶仓。若耐心等个十年半载，便可效法之前名震上海的20年福鼎老白茶饼，或可以几十万元的身价彰显白茶越过陈年的珍稀。7年福鼎老白茶非遗传人监制百年老字号双春隆老寿眉原价：218元/饼福利tips：满2件送大红袍红茶1盒富硒有机黄茶|轻微发酵养护脾胃不寒凉黄茶在六大茶类中，是最小众的一种茶，是绿茶进行了轻微发酵制成的，最鲜明的特点就是“黄叶黄汤”。偏爱绿茶的鲜爽口感，但又脾胃寒凉的人，品饮黄茶就是最好的选择。当天采下的鲜叶要及时送到茶厂进行萎凋，使鲜叶散失部分水分，内含成分充分转化，之后杀青。制作完成的黄茶，散发着花果的甜香，汤色金黄透亮，饮一杯，茶气充足、唇齿留香。富硒有机黄茶原价：198元/盒限时折扣：138元


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