铁观音属于乌龙茶

朋友们一起来解答一位来自云南省石林彝族自治县兄弟疑问
这位茶客她不清楚，铁观音属于乌龙茶？这个是其他网友的回答

铁观音有几种类型

铁观音是半发酵茶，属于六大茶类中的乌龙茶类，其发酵程度介于红茶和绿茶之间，兼备了红茶的甘醇以及绿茶的鲜爽，铁观音茶性中平，一年四季都适合饮用，选购铁观音的话，以春秋品质最好，春茶茶水好，秋茶香味佳同时好储藏。铁观音原产于福建省泉州市安溪县，发明1725年前后。铁观音有几种类型清香型铁观音清新雅韵，口感鲜爽。清香型铁观音是九十年代初期，感德茶农首先模仿台湾乌龙制法，也叫“台式乌龙”。清香型铁观音根据制作工艺的不同，实际上还分为三个细分类，依次为：正味铁观音、消青铁观音、拖酸铁观音三种。传统工艺浓香型，是九十年代之前的安溪铁观音的制作技法，口感浓郁香味高。近年来随着传统工艺的回归，传统浓香型铁观音也再度走进人们的视野。传统浓香型铁观音，与清香型铁观音最大的区别就是，前者是采用自然天气制作的，而后者是使用空调人工干预制作的。陈香型铁观音，也就是陈年老茶，口感温顺爽滑度极高。

大红袍不是红茶是什么茶

朋友质疑我，大红袍不是红茶是什么茶是什么茶?看来很有必要科普下，大红袍是乌龙茶，并不是红茶。铁观音虽然它长得像绿茶，但是不是绿茶，它和大红袍都是地地道道的乌龙茶，亦称青茶。前几天去茶楼，服务员硬说普洱是红茶，还自信爆满。其实普洱茶属于黑茶类。生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理。生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。生茶有降脂，降压和减肥的功效。普洱茶发酵方式与红茶发酵法不一样，虽然它产地也在云南，但是它和滇红还是有很大区别的。


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乌龙茶是绿茶还是红茶

乌龙茶是一种青茶，这种茶很特殊，既不属于绿茶也不属于红茶，自成一派，但又同绿茶很相似，而且兼具绿茶和红茶的特性。乌龙茶是绿茶还是红茶绿茶概况绿茶是六大茶系中销量最高的茶叶品种，年产量在10万吨左右，位居全国六大初制茶之首，但是在世界茶叶产量总额中所在份额要远低于红茶。第三，口感乌龙茶由于经过了发酵，茶叶的苦涩味有很大程度上的降低，这也形成了乌龙茶与众不同的独特风味，兼具红茶之甘醇和绿茶之清香的特点。


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