寿眉是白茶中低端茶吗
- 白茶知识
- 2023-05-07
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网友们一起来答覆一个来自山西省沁县兄弟疑问
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寿眉是白茶中低端茶吗?
认为寿眉是白茶中低端茶,大都是源于寿眉的大叶片和茶梗,参考下图:左边白牡丹VS右边寿眉不对比没有感觉,把寿眉这个家伙和其他种类的白茶放在一起,是略显粗犷了,但是不代表他口感不好。寿眉在新茶时期带有花香气,随着年份的增加,陈化后的寿眉饼的香气容易变成呈枣香气,这也是其他白茶种类比不上的,所以老白茶很多都是寿眉饼。2)茶梗中含有糖类物质,所以茶梗多的寿眉在口感上会带有一丝清甜。寿眉是白茶爱好者的常客,产量多价格还非常友好,所以非常适合入门。这款5年的老寿眉和白牡丹拼配,口感会更好,是热销款,价格便宜分量大。15年的四季系列和11年的庚子鼠年生肖系列,这两款比较推荐有一定预算的老茶客和准备送礼的朋友,陈化后的老寿眉,口感醇厚,带有明显的枣香,滋味独特。作为福建老白茶的领导品牌,不用过多去介绍了,品牌名够大。
如何挑选一杯好喝的老白茶?
至于老白茶里面,寿眉和贡眉常见,这是由产量决定的。就白茶的品类而言,在白毫银针,白牡丹,寿眉,贡眉之间,分不出绝对的好坏。白毫银针,新茶是毫香鲜爽,汤感爽口,绵柔清甜的。存放多年后的老牡丹,药香更悠扬,茶汤饱满,浑厚隽永。老白茶,名气很高。买茶时,挑选好喝的老白茶,更实用的方法建议看这两点。茶香,包含在老白茶的风味范畴。此外,好茶的香气要馥郁,这点对存放多年的老白茶也不例外。好喝的老白茶,喝完后嘴巴里很舒爽。将三股绳子拧在一起,称为纠。
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寿眉的药用价值
随着时间的陈放,白茶内含物的陈化转变得越来越醇厚,与陈香并存的依旧是那白茶特有的毫香。白茶中有白毫银针、白牡丹、贡眉/寿眉,这期我们来讲讲寿眉的药用价值理由三、寿眉由于生长比较完全,转化要比白牡丹、白毫银针好。理由四、寿眉容易收藏,而且口感相对较甜。下面具体介绍下寿眉的药用价值:一:白茶中含有一种特殊的成分,饮用寿眉白茶,不仅可以提高肝癌患者免疫能力;还具有抗癌及清凉降火的功效。寿眉白茶的消炎杀菌功效比绿茶高出很多倍,多喝寿眉有助于口腔的清洁与健康。还具有退热、祛暑、解毒的神奇功效。
贡眉与寿眉花开两路,各表一枝
最显而易见的,是清楚划分了贡眉和寿眉的关系。贡眉,它现在指的是用特定的茶树品种,采用白茶的传统工艺制作而成的白茶。至此,贡眉享受到的,是一个人的快乐。茶农们种茶,其实还是为了经济效益,但贡眉的原料,也就是国标里说的群体种茶树品种,未必能受到待见。今年做出来的贡眉茶,就要另谋出路啦。一来二去,时间一久,贡眉茶的原料茶树,就渐渐地淡出了舞台。042018年前的贡眉与寿眉,曾经是同一种茶。具体的贡眉的名字起源,真的是这样吗?贡眉与寿眉花开两路,各表一枝。
贡眉与寿眉之间的关系
关于贡眉与寿眉之间的关系,要以2018年作为重要的风水岭。贡眉Gongmei以群体种茶树品种的嫩梢为原料,经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。只因制作贡眉的群体种茶树品种,并不是现在的主流品种。那时候的贡眉,并不是现在国标当中所规定的贡眉。拿五彩贡眉压制的茶饼,叶片小巧,茶梗细长,的确会更俏丽几分。连续两年,被五彩贡眉的香气、滋味,还有它那窈窕的身形所吸引。大手一挥,五彩贡眉系列,就此淡出舞台。寿眉和贡眉,是两种不同的白茶,但特级白牡丹和牡丹王,却是同一种茶。
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