吾要09老白茶

我们来回复一位来自湖南省新邵县茶友疑问

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吾要09老白茶

老咸菜干般条索清晰，可见存储得当，转化自然。老白茶还可加陈皮煮制，待凉后加蜂蜜或冰糖，饮之体轻神宁，算作一个奇特的体验。刮风寨老普洱生茶的茶气是挥斥方逎，那福鼎老白茶的茶气是包容一切的......老白茶，要用身体来喝茶，尊重入口的感受，相信你与生俱来的分辨能力，忘掉年份虚实，不为茶所累，新茶鲜灵，老茶醇厚，没有高低之分，口感偏好，更如鱼和熊掌各有其美。吾要09老白茶......饮老白茶，像是经历它成长的一生，伴春日暖阳长大的孩子，蹦蹦跳跳趟过的草坪，采过的野花，翻滚过的泥土地，都于沉睡中被唤醒，溶于一杯茶汤，圆润润滑进肚里，不知觉间，两腮生津，喉韵悠长，腹部温暖，后背微汗。


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新白茶为什么会产生青味？

白茶界素来有存新喝老的说法，新白茶无法像老白茶那样广受大众欢迎，吾雨认为很重要的一个原因，是新白茶普遍带有的那种青味。简单地让茶叶失去水分，这种不炒不揉不杀青的工艺，使得白茶叶片中保留下了大量的天然养分，其中就包括叶绿素、青叶醇等等，青叶醇等物质就是白茶产生青味的原因。当然这也不意味着，白茶中含有青叶醇等物质，使的白茶带有青味就是不好的，它们的存在不仅赋予了茶叶青味，还为茶叶后期形成其他香气物质提供了先质。

隔夜茶致癌吗？

也有很多人听更多人说隔夜茶致癌！所以隔夜茶的重点不是在于有没有放过夜，而是放置时间的长短，一般我们认为放置12小时以上的茶就是隔夜茶。隔夜茶致癌吗？为什么会有那么多人听信隔夜茶不能喝？隔夜茶中含有的是二级胺，二级胺并不是致癌物质，必须和亚硝酸盐在正常胃酸条件下，才会生成强致癌物质亚硝胺。人们喝茶,从茶叶中吸收的二级胺量只有主食面包的1/40，可见隔夜茶含有二级胺的量极少，更无法生成足够致癌的亚硝胺的量。再加上茶叶含有丰富的茶多酚和维生素C，都是亚硝胺天然抑制剂，所以喝茶不仅不致癌，还能消除其他含有亚硝胺食物带来的潜在风险。而实际上能在市场上买卖的茶，重金属含量都是符合国家限制标准的，其重金属含量肯定非常低，泡茶用的饮用水同样如此，所以无论如何隔夜茶都不可能无中生有变出大量的重金属。

一杯茶，暖了手，也温暖了心

静夜独坐，沏上一壶落叶黄老白茶，看热气袅袅升起，让淡淡的茶香，溢满心湖，享受生命的恬静之美。纷繁的思绪，复杂的情感，在茶的浸透下，抚平浮躁，慢慢舒展，飘飘荡荡的浮在升腾的热气里。一杯茶，暖了手，也温暖了心。茶初入喉时，感受的是淡淡的苦涩，难以下咽。日复一日的喝茶，才慢慢悟出了悠然的味道，才品出了满口的余香。对于爱茶之人来说，茶不仅仅是一杯茶，更是一种韵味，一种内涵，一种精神的升华，一种思想的沉淀。愿以后，我们的生活里有茶香、灵魂有茶气！


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