名优白牡丹茶是什么茶

白牡丹茶，因为它的绿叶带着银白色的心，看起来像一朵花。冲泡后的绿叶抱着嫩芽，就像刚开始的芽一样，所以叫白牡丹茶。它属于白茶，是白茶中最好的。

白牡丹茶原料

白牡丹是由一个芽或两片叶子的短芽和叶的白茶或水仙品种。这是最好的白茶。因为它的绿叶带有银白色的心形，形状像花朵，经过冲泡，绿叶抱着芽头，恰似茶芽，所以得名。白牡丹生产工艺简单，只有萎凋和烘焙两大工序。按原料可分为政和大白茶、福鼎大白茶和水仙白茶。白牡丹茶色泽为杏黄或橙黄，叶底浅灰色，叶脉微红，汤味鲜醇。

白牡丹茶的起源

白牡丹茶的主产区是福建省政和县，以福安大白茶和政和大白茶为主要原料。这种茶有白色的发芽和叶子，就像白色的牡丹。



白牡丹茶的品质特征

白牡丹形态饱满，叶片柔嫩、波浪、挺拔，芽叶相连，叶缘直立卷曲，叶态自然，叶色灰绿色，有银白色毛发，心形，叶背白毛，叶缘微卷至叶背，芽叶相连。汤体呈杏黄色或橙黄色，色泽清澈，叶底浅灰色，叶脉微红，清香醇厚。

白牡丹酿制，绿叶衬托出嫩芽，造型优美，宛如牡丹茶芽，十分幽雅。酿制后的绿叶衬着嫩芽，宛如初开的花朵，绚丽多彩；口感醇厚，略带甜味，鲜嫩持久。汤的颜色是杏黄和明亮。叶底柔嫩、均匀、完整，叶脉微红。它散布在绿叶中，素有裹红裹素的美誉。

白牡丹茶的功效

1、抗衰老美白美容

长期喝白茶有助于延缓衰老。多喝白茶可以延缓衰老，美白美容，因此越来越受到现代时尚人士尤其是都市女性的青睐。

2.保肝抗氧化作用

白茶中黄酮类化合物含量高达2.025%，是各类茶中含量最高的。黄酮类化合物是天然抗氧化剂，具有很强的抗氧化作用，能有效中和紫外线和环境污染产生的活性自由基。一杯白牡丹茶的功效相当于12杯橙汁。同时，它能保护肝脏，加速乙醇的代谢产物乙醛的快速分解，并将其转化为无害物质，大大减少有害物质对肝脏的损害。

3.能有效杀灭细菌、炎症和病毒



4.提高视力，防止夜盲和干眼症

研究表明，白牡丹茶贮藏时间越长，药用价值越高。白牡丹茶含有大量的维生素，很容易被人体吸收。它能合成视紫红质，有助于保护眼睛，防止夜盲症和干眼症。

5.利尿

如果经常喝白牡丹茶，茶中的咖啡碱能刺激肾脏，提高尿液的过滤率，促进尿液快速排出，减少有害物质在肾脏的滞留时间，并有利尿解毒的作用。