白牡丹茶是绿茶是不是

很多人听说过白牡丹茶，也有人亲口品尝过。他们知道这是一种味道诱人的健康茶。但是白牡丹茶属于哪种茶呢？是绿茶吗？今天，我就具体介绍一下白牡丹茶。我来告诉你白牡丹茶是绿茶还是绿茶。同时，我会带你去认识白牡丹茶！

白牡丹茶不是绿茶

白牡丹茶是产于福建福鼎地区的一种茶。是福建省著名的地方茶之一。它已经存在了几百年了。这是一种白茶，根本不属于绿茶。

白牡丹茶的功效

白牡丹茶是一种白茶，具有诱人的香气。它含有大量的茶多酚和茶碱，以及多种维生素和氨基酸。喝了这种白牡丹茶，人既能开胃消化，又能健脑、净化血液、清除胆固醇，预防三高症状的发生。



白牡丹茶外形丰满，叶鲜嫩，多呈波浪状。它的绿叶含有银白色的心。冲泡后，会呈现心形。而且，白牡丹茶经冲泡后色泽杏黄明亮，口感醇厚甘甜，回味悠长诱人。

白牡丹茶的加工工艺

白牡丹茶也来自福建省福鼎县。以福鼎大白茶和福鼎大毫茶的芽叶（有时用少量水仙种的芽叶勾兑）为原料，采用传统工艺加工而成。

生产白牡丹所用的原料是白毫仙，芽叶肥嫩。传统的采摘标准是从春茶的第一轮嫩枝上采摘一芽两叶。芽和两片叶子的长度基本相等，需要三片白色，即芽和两片叶子上覆盖着白毛。夏秋两季的茶芽比较薄，所以不可能采摘到白牡丹。

总而言之，白牡丹属于白茶。只有两个过程，萎凋和烘焙，但过程不容易掌握。室内自然凋落质量最好。最好的质量是叶子和芽均匀地分布在水幕（一种竹幕）上，没有重叠。将摘下的芽、叶均匀地铺在水筛（竹筛的一种）上，枯干脱水至70%干，两筛合一筛，至80%干，两筛合一筛，枯干至95%干，过筛后在90℃干燥笼中烘焙℃ - 100℃.