做旧的老白茶需要注意哪些细节

朋友们一起来答覆一个来自辽宁省其它区朋友疑惑
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做旧的老白茶需要注意哪些细节？

很容易就被老白茶的老字做束缚，认为只有十年，二十年，三十年的茶才是老白茶，而事实上，这些年份的茶可以遇而不可求，首先少，然后价高，再者，人家存茶的人也不怎么愿意出，所以市面上所谓的10-30年的老白茶，价格又很低的，基本都是做旧的，因为价格已经出卖了它。既然市面上充斥这么多做旧的老白茶，我们平时如何去甄别，选购的时候需要注意哪些细节呢？考验一下，能分出哪个是做旧老白茶吗？而做旧的发酵后的老白茶，尤其是已经变质的白茶，汤色往往浑浊不堪。而假的老白茶，闻起来出来一股发酵后的茶汤味之外，别无其他。以上六点必须全部满足，才算是真的老白茶，有一点不满足，就可推翻全部。

六大茶类冠以“古树”噱头

距今为止有400多年的历史，有古树也很正常，没必要刻意划重点。可见，把六大茶类冠以“古树”噱头，显然是有些无厘头了。二来，古树茶未必一定是好茶。如果腹中空空，只是在制造“噱头”上下功夫，那就等同于飞蛾扑火，自取灭亡。而一味地寻求噱头，无疑是在给自己挖坑。最直观的例子，就是那些99元一饼的10年陈老白茶、200元半斤的金骏眉、万元以下一斤的牛栏坑肉桂，诸如此类。可想而知，10年陈的老白茶如果放在现在，必然价值不菲。


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《解读福鼎白茶》福鼎大白茶

《解读福鼎白茶》福鼎大白茶福鼎大白茶就是华茶1号。究其原因，其一，福鼎大白茶是我国茶树育种的骨干亲本。其四，适栽地区广，福鼎大白茶已遍布全国所有产茶区。其五，福鼎大白茶是全国茶叶区试的标准对照种。因为福鼎大白茶在外省适应性强，成活率高，枝条茂密，产量高，品质好，因此，福鼎大白茶遍布全国所有的产茶省。因此，近年来，用福鼎大白茶制作的白茶产量逐年减少，用福鼎大毫茶茶树品种制作的白茶量增多。太姥山是福鼎大白茶最终原产地。

福鼎白茶线上线下齐头并进

据统计，2021年，福鼎白茶产量2.65万吨；茶产业综合总产值137.26亿元，比增14.8%。福鼎白茶成为公共品牌以后，企业从直营店、加盟店、专营店和政府带企业抱团参展的线下销售模式，到福鼎白茶在所有的电商平台多点开发的线上销售模式，福鼎白茶逐渐走出了线上线下齐头并进的营销之路。今年为了逆全球疫情的经济潮流，打通福鼎白茶的销售壁垒，在福鼎市委市政府的带领下，福鼎茶人、茶企不断创新销售模式，而京东平台也会作为一个重要的参与方，为福鼎白茶线上销售进行全面的赋能。从“走出去”到“引进来”，都是在深化巩固福鼎白茶的消费市场，提升福鼎白茶公共品牌影响力，同时也为打造世界白茶中心夯实基础。

为什么白茶，特别是寿眉

白茶是中国最具影响力10大茶种之一，业内很多收藏人士都很看好白茶，白茶素有“一年为茶、三年为药、七年为宝”，意为可长期陈放，并有很多好处，确切说白茶存放至五六年就算老白茶了。随着时间的陈放，白茶内含物的陈化转变得越来越醇厚，与陈香并存的依旧是那白茶特有的毫香。白茶中有白毫银针、白牡丹、贡眉/寿眉，这期我们来讲讲为什么白茶，特别是寿眉理由三、寿眉由于生长比较完全，转化要比白牡丹、白毫银针好。理由四、寿眉容易收藏，而且口感相对较甜。下面具体介绍下寿眉的药用价值：一：白茶中含有一种特殊的成分，饮用寿眉白茶，不仅可以提高肝癌患者免疫能力;还具有抗癌及清凉降火的功效。寿眉白茶的消炎杀菌功效比绿茶高出很多倍，多喝寿眉有助于口腔的清洁与健康。还具有退热、祛暑、解毒的神奇功效。


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