幽芷白牡丹白茶

朋友们一起来答复一个来自广西壮族自治区港口区兄弟疑问
这位茶友她想弄明白，幽芷白牡丹白茶？下面我们一起来分析下

幽芷白牡丹白茶

对于白茶资深藏家来说，牡丹王是仅次于头采米针的存在。头采米针，是白茶界每年头春第一波采摘的芽头，是一整个冬天能量的爆发。总共只能采摘三四天，并且萌芽率低，故而产量极低。牡丹王，是介于白毫银针与白牡丹之间的时间段所生长发育出来的白茶。当然也有银针结束之后才生出来的牡丹王，但这种牡丹王没有银针时期提前发出来的牡丹王芽头大和肥。又由于春季天气一天热似一天，有时候三晴两雨，雨后的白茶发育更快，故而，从牡丹王到白牡丹，几乎只是一眨眼的时间。没采两天牡丹王，叶片就长大了，变成一级白牡丹了。当然也庆幸，早几天采了一些牡丹王，虽然不多，但可珍贵了。喝不懂白毫银针的，可以先喝牡丹王，从牡丹王切入，再慢慢接受银针的恬静与淡然。它是幽芷白牡丹白茶。

香味，在干茶时

正常的白茶，光是隔着一层包装纸，就能闻到那幽幽的香味。新白茶中，白毫银针的毫香是高扬的，清新的，纵使隔着三层包装，那香味都会想你撒欢似的跑来，厚颜讨一杯茶喝。啜上一口，舌尖轻轻的搅拌茶汤，就像打开了花界的大门，岸芷汀兰，郁郁纷纷，婉兮清扬，弥久不散。不过当时也没多说什么，毕竟茶汤味道好才是硬道理，还是尝尝茶汤口味再说。谁曾想，放了那么多的干茶，泡出的茶汤口味依旧稀薄，毫无稠厚之感。品质高的白茶，内质极为丰富，茶汤入口，是润的，稠的，柔的，有劲道的，绝非单薄的，寡淡的，稀薄的。这时有些茶友自然而然的要加大投茶量，或者开始坐杯，这样一来，茶汤的口感就会变的苦涩，甚至有的白茶，即使加大投茶量，长时间坐杯，口感依旧单薄，水味居多。香味，在干茶时，便是浓郁的、芬芳的、丰富的、一层未平一层又起，落水之后，馥郁的香味与茶汤交融，在嘴中细细啜上一番，桂馥兰香，仿佛躺在鲜花树下，身上盖满了花瓣。


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福鼎白茶的花香

福鼎白茶亦有“七香”之说，就花香而言，大致可分为鲜爽花香和甜醇花香两大类。鲜爽花香，大都出现在新茶阶段，特别是白牡丹和高等级贡眉中常有出现。甜醇花香，更多出现在陈茶当中，是由于茶叶中的紫罗酮、茉莉酮以及部分紫罗酮衍生物等香气物质在时间作用下，使茶香趋于成熟的结果，这也是造成白茶花香层次极为丰富的重要原因。肖传杰，白琳当地人，清嘉庆年间上海滩赫赫有名“三泰茶庄”掌柜肖正枢的第十三代传人。1993年开始上省进京贩茶，1998年在京创办玉琳茶行，2008年不顾家人朋友的反对，毅然放弃其他茶类，专门潜心研究和生产经营福鼎白茶，是被茶汁浸濡大半生的“信仰级”老茶人，茶缘极深。“采兰”之愿，由来已久，“非兰莫采”令我踏遍福鼎茶山，始终未遇“称兰”之茶。茶席间我将夙愿释怀。随着茶叶着水出汤，一股奇特浓郁的兰花香气扑面而来，令人猝不及防。

武夷岩茶为什么难懂

武夷岩茶难懂的首要原因是：茶树生长于“风景奇秀甲东南”，世界文化和自然双遗产地，有“碧水丹山”之美誉的武夷山。对于游客而言，武夷山有华山之险，泰山之雄，青城之幽，桂林之秀，黄山之奇。对于茶树而言，随着步移景换，造成各处小气候不同，所产的岩茶具有不同的“地域香”，和不同的口感韵味，使得一般人很难辨别。武夷岩茶难懂的第二个原因是：茶树品种资源丰富，武夷山被誉为“鸟的天堂，蛇的王国，昆虫的世界，角怪的故乡，中国茶树的品种大观园”。仅武夷星茶叶公司的茶树种质资源圃中就收集栽培有茶树种质资源3000多份，优良茶树品种391个，要正确的鉴别这么多的品种，几乎是不可能的。因为“武夷岩茶十大名丛”是他与武夷山茶农、武夷山茶叶研究所员工，以及我国十大著名的茶专家用心血打造的，可以称为“喝懂武夷岩茶的金钥匙”。

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