紫砂壶冲泡老寿眉的香气

朋友们一起来解答一位来自山东省鱼台县茶友疑问
这位茶友她想弄明白，紫砂壶冲泡老寿眉的香气？下面我来告诉大家

紫砂壶冲泡老寿眉的香气

拿起茶壶将水往茶杯杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。白瓷制造的盖碗，不吸味，这样能从最大程度上保留老寿眉的香气；干茶与展开后的体积相差甚大，盖碗有利于其叶面的伸展，以鉴赏叶底。而紫砂壶最大的结构特点就是壶身有很多小气孔，这些气孔会吸收老寿眉的香气，故而用紫砂壶冲泡的老寿眉香气明显不足；紫砂壶壶口小，影响了对叶底的观察。都说器为茶之父，如果冲泡老寿眉的茶具没有清洗干净，也是会影响茶汤的香气、口感。相较而言，盖碗容易清洗，而紫砂壶清洗不易，很有可能会残留上一泡茶的香气，从而影响对老寿眉的准确判断。

老寿眉泡着喝好还是煮着喝好？

老寿眉也就是陈放了多年的寿眉白茶，而经过时间沉淀了的老寿眉，不管是在品饮价值上，还是在药用价值上都是更高的，因此老寿眉的受众人群会更加的多一些。而老寿眉的喝法，常见的就是泡着喝和煮着喝。老白茶属于陈茶，耐泡型。因为寿眉茶的抗菌力强，喝寿眉茶可以防止滤过性病毒引起的感冒，还能防止蛀牙。那么中风和心脏病是老年人的高发病症，喝寿眉茶还能够减少中风，减少心脏病的发作。那么喝寿眉茶不但能凉肝胆热手脚，除热消痰暖心肺，还能预防骨质疏松。


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老白茶的冲泡方式有哪些？

黄酮类化合物含量高，保健功效多，难怪茶友们会如此偏爱老白茶。关于老白茶的冲泡，推荐两种最实用的冲泡方式。如老白茶的陈香、药香、枣香（寿眉饼），这些香气，会先后出现。冲泡老白茶，盖碗不必选择太大的，一般用110毫升左右的盖碗就行，若是体积太大，不好控制出水量，反而会影响冲泡出来的口感。为充分感受老白茶的纯正滋味，建议大家用矿泉水冲泡，如果有条件，可使用山泉水泡茶。煮茶，就是老白茶在和水不断的接触过程中，逐步释放滋味。

煮寿眉白茶放茶叶放多少合适呢？

寿眉老白茶是很受欢迎的一种茶叶，因为其经过了时间的沉淀，口感滋味和药用价值都变得更好了。那寿眉茶怎么煮呢？而煮寿眉白茶最好选择陶瓷材质的茶壶哦，因为它的保温效果非常好很适合煮寿眉白茶。那么煮寿眉白茶放茶叶放多少合适呢？呢？寿眉白茶是非常适合冬季喝的养生茶，有着暖胃的好处。而寿眉茶在越南还被称为退烧药，越南小孩如果发高烧喝寿眉茶能起到退烧的效果。寿眉白茶具有排毒抗氧化的作用，如此有助于避免人体内的毒素堆积过多，从而容易发胖还会影响健康。

白茶的泡法，你知道多少？

老郑今天就和大家交流交流白茶的泡法，你知道多少？。白茶分为白毫银针>牡丹>贡眉>寿眉，根据白茶等级划分，等级不同，泡法也不尽相同1?白毫银针①温杯烫盏。称取5克投茶，茶水比例22，视盖碗大小投茶。银针前后摇动几下，闻茶中低沸点的芳香物质，闻香，毫香扑鼻。水温保持90-95℃，定点注水，环壁注水皆可，八九分满为宜，3-5秒迅速出汤⑤保留头汤。一道茶喝完到最后，可回过头来品饮头汤，你会有不同的感受。100℃开水即可，叶张肥大，蜡质层厚，开水对冲即可，八九分满为宜，10-15秒出汤⑤保留头汤。换公道杯等待下一道出汤⑥注水。方法同去醒茶步骤⑦分杯品茗。白茶和其他茶类泡法不大相同，新手茶友若想泡出自己喜欢的味道，建议多泡多练，手指被开水烫到在所难免，选择自己喜欢的坐杯时间，冲泡收拾，找寻自己最喜欢的那个味道。


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