用剪刀撬？用菜刀砍？撬白茶容易出状况的3个地方，喝茶前要留意

白茶的泡法

《1》

下令，不再吃茶饼，从官到民，喝散茶。

至此，龙群凤饼、小龙群等蛋糕茶的\

几百年后，时间飞逝，时间在流逝。

在白茶江湖中，散茶和蛋糕茶如同系花，彼此的风格，不让对方。

一位前茶友，买了一提到2019年白露寿眉饼，当他喝了一段时间的蛋糕茶时，反馈的感觉是：

\

我买的，根据茶友的描述，真的很可惜。



喝馅饼的眉毛，撬茶不能随便来。毕竟不会撬茶，损失很大，会白白浪费你的好茶！

在撬茶的过程中，这三点容易出错，可要多加注意。

《2》

第一，用剪刀、菜刀等“非专业”工具撬茶

前不久看到一个博主展示如何撬茶。

我看见他拿了一块眉毛蛋糕，然后从侧面取下他偷茶的武器——剪刀。接着将剪刀岔开，用手可以握住患者一侧利刃，直接开始伸向茶饼内。

首先，正确使用剪刀并不是这样。

用手拿着锋利的刀片，很容易割破手掌。

如果你想把它做好，你必须首先磨砺它的工具。



相较于剪刀甚至菜刀等“不专业”的工具，简单易用的茶刀会让你更容易撬开长寿眉饼。

用剪刀一侧锋利的刀刃撬动茶叶，或者直接用大剪刀切开，再用菜刀把茶饼切开。

《3》

在解决难题之前，头脑首先应该设想解决问题的想法。

将散茶压制成蛋糕时，一般的流程是将散茶适当蒸熟，放入布袋中揉捏，揉好后在袋子上打个结，最后放入特定的机器中，根据预先设计的温度、力度、时间等，将茶饼压制成型，然后烘干。“。布袋打结时，会形成一个酒窝状的小凹槽。

对面一整生日眉毛的蛋糕。采茶的时候一般选择从后面开始，从侧面切入。

一些茶客在撬茶蛋糕时，会从饼窝槽侧壁进入茶刀，从中心出来，一层撬开。

有的人会在茶饼的后沿找一个“缺口”作为起点，比如寿眉饼，侧面有茶梗，适合作为穿刺点。



一切都是困难的开始，找到方向开始，以后撬蛋糕的过程，会容易得多。

如果你一开始没有找到正确的入口点。想象一下用蛮力撬开一块东西，或者直接撬开一半，然后慢慢撬开。

或者没有按照茶饼“自上而下”的压力方向压茶，在撬茶时，茶刀直接对茶饼身戳，使用“垂直方向”的力量，必将带来大量的破茶损失！

《4》

心急吃不了热豆腐。

心急一时，也喝不了好茶。

第一，在取茶时。

在生活中，许多人在吃了半袋坚果，尝了几块饼干之后，会心血来潮地计划喝一杯茶。急不可耐地直接打开盒子，取出茶饼开始撬，然后将撬好的寿眉放入盖碗，进入冲泡过程。



用茶刀等工具撬茶叶，茶刀进入茶饼，如果发现前面的“阻力” ，就很难移动。

第三，撬开所有的白茶饼，放在坛子里保存。

很多人在撬茶的时候，喜欢一次性撬开所有的茶饼，以后想喝茶的时候，可以直接省去撬茶的步骤。

白茶压成饼，要经过很多过程，比如蒸、揉、压、干。压饼后，白茶糕茶和散茶后期的陈化之路注定不同。

购买茶饼后，立即直接撬开，对茶饼后期陈化不利，不利于形成茶饼的独特风味。

如果你想弄麻烦窥探茶， 为什么不开始松茶呢？

另外，茶饼碎了，放在坛子里，很容易没气没味。



完整的白茶饼，经过多次撬茶，即使技术再好，也难免会有恰当的碎茶。

至于如何处理这些碎茶，一些不耐烦的人会直接选择扔掉。

对付这些白茶，建议自己做袋泡茶。

上网买一些植物纤维(矿渣袋)做的茶包，然后把这些碎茶放进去，自己做茶包。

通常在外出时，带上几个袋子，到办公室，把这些破茶包放进马克杯里，放入热水中，轻松享用一杯好茶。

《5》

解决牛的问题背后有一种学习。

窥探茶时，专注于刀尖。

用茶刀的尖端慢慢地找到茶叶和茶叶之间的缝隙。

用对方法，撬面包很省力，四两就能留出一千斤。