寿眉白茶叶底

大家来回复一个来自广东省云安县茶友疑虑

这位茶客他想知道，寿眉白茶叶底？这个是网上找的答案

寿眉白茶叶底

寿眉，作为白茶中最“亲民”的存在，收获了不少粉丝。对于很多茶客而言，它就是初恋般的存在。论外貌，寿眉其貌不扬，和白毫银针相比起来，甚至可以说有些“丑”。论产量，没有白毫银针那么稀有，市面上经常能见到。因此，不要一杆子否认所有寿眉。即便是白毫银针，也有品质高低之分，也有产区真假之辨。每一种白茶，都不是绝对的好，也不是绝对的差劲。对于爱喝香气的茶友来说，看待寿眉，一定是喜爱有加的。根据季节，分为春寿眉和秋寿眉。


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白茶的性价比之王——寿眉

刚接触白茶时，青云散人主要是看价格，比较了白毫银针，白牡丹，寿眉的价格，相比于白毫银针和白牡丹来说，寿眉的价格最低。于是，那时还是白茶小白的青云散人内心得出了个结论，寿眉是白茶里最低端的。历经N年成长，青云散人终于承认，自己错了。产区、工艺和储存。与它叫什么名字，是什么品类，价格高低，并无直接关系。寿眉之所以价格较低，是因为产量大。在春茶季与秋茶季皆有采摘，因此，相较于产量低的银针来说，价格就便宜的多。许多老茶客喜欢将寿眉作为口粮茶。只要买的寿眉品质过关，是值得细细品味，反复咂摸。白茶的性价比之王——寿眉。

寿眉的采摘标准是一芽三、四叶

也正因如此，寿眉身上常常有许多误解。寿眉的采摘标准是一芽三、四叶，从中可知，寿眉是有芽头的。不论是春寿眉、还是秋寿眉，整体体积都是十分蓬松的。因此，总有人认为它是烂树叶。寿眉价格便宜，是因为它的产量大，较于白毫银针、白牡丹而言更亲民一些。而茶汤滋味好坏则是与寿眉的品质相关。此时该考虑手中的寿眉是否有品质问题，而不是一昧地说寿眉茶汤没有滋味。由此可见，枣香是寿眉饼独有的气味。寿眉的采摘标准是一芽三、四叶，一直以来只增不减。总有人认为其是低端白茶，上不了台面。

寿眉有哪些优势？

寿眉有哪些优势？产量大寿眉可以说是白茶中产量最大的，春季有一半时间都是在采摘寿眉，而到了秋茶季，采摘的还是寿眉。同样重量的白毫银针、牡丹采摘下来，堆放面积下，唯有寿眉h是比较占地方的，因为它的叶片舒展，需要更大的空间去摊放晾晒。比如有高山寿眉、平地寿命之分；但总体来说，寿命的价格对比起白毫银针、牡丹都是比较低的。尤其是白毫银针、白牡丹都拥有较为娇嫩的身躯，所以存放更加的不容易。但却少了存放白毫银针、牡丹的那份战战兢兢，多了一份随意。

白茶叶底有异味，千万别忽视！

而老茶，经历过时间的淬炼，更多的却是清幽的药草香，陈香，花香，以及粽叶香，若是优质的老寿眉茶饼，甚至还会出现甜蜜的枣香。无论是新茶还是老茶，优质白茶的叶底香，都是一种能够令人感到舒心的茶香，清晰而灵动。但是劣质的白茶，茶香就没有这么温和动人了。由于自身品质，或是工艺，又或是后期储藏的原因，一旦白茶出现问题，最先有反应的，就是白茶的茶香。含水量不达标，或是保存过程中受潮，白茶的叶底就会散发出一种闷闷的水味，若是受潮严重，还会出现一种类似于梅子的酸味。若是在后期保存时，将白茶放置在了有异味的环境之中，那么白茶的叶底之后，茶香之中就会生出种种的怪味，如烟味等。以上这些怪异的气味，都是白茶品质不好的表现。若是在叶底之中发现了一泡白茶拥有这些气味，请千万远离。感受叶底的触感，需要注意这三点。


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