政和白茶白牡丹
- 白茶知识
- 2023-05-02
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现在来解答一个来自山东省滨州市茶客疑问
这位茶客她不知道,政和白茶白牡丹?下面我来告诉大家
政和白茶白牡丹
政和白茶白牡丹,从颜色上可以看出来,新绿基本没有了,叶片是暗绿,浅黄,浅棕,棕褐色的交融体,闻起来是淡淡的毫香淡淡的花香淡淡的梅香等水开。。。不知道喝起来味道怎么样,因为之前喝过一款15年的银针,味道非常特别,对于当初更加新手的我来说,那种味道感觉蛮不错的,那个时候才知道为什么存茶的人隔断时间就要把茶拿出来试喝下,每个阶段味道真的差别很大。第二泡5秒出汤盖香和之前14年的老茶和19年新茶都迥然不同,淡淡的梅香汤色和其他茶一样表现的很好,赏心悦目,白毫密布,但是公道杯很久没有认真洗了,所以凑近看,被之前的水茶渍挡住视线。今年的白牡丹我用两个自封袋估计装了有半斤八两出来,本来想这两三年都不用开大箱,直接喝这个慢慢体会变化,没想到没多久就已经消灭完一袋了,真快。。。
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天气越来越热了,上海也要出梅入夏了,静坐的下午,额头都会有微微冒汗,感觉若不开空调,热的茶汤越来越难以下口了。第一泡,环壁注水,5秒出汤闻盖香,陈味明显,乌梅香显著观汤色色泽淡黄,白毫可能浸润不足的原因,并没有那么显著,等待下一泡观察含在口中,搅动汤水,先是淡淡的陈味,而后青梅味渐浓,最后有点淡淡的蜜甜味。第五泡7秒出汤盖香是前一泡更加淡的香味,但是清新感加强了药香味比前泡稍淡,但是甜润的感觉保持的依旧蛮好,使得甜润感压过了药香味和13年的白毫银针比,感觉白牡丹的变化明显没有白毫银针那么丰富,是因为时间还是品类呢,下次找同一年份的两款茶对比下看看,白牡丹感觉的变化,就是在几种香型中,每一泡突出的重点不同,融合程度不同,汤感不同
茶友这饼白牡丹整体发黑发灰
茶友这饼白牡丹整体发黑发灰,芽头却是银白色、亮白色,种种表现只能证明它是做旧茶。茶友的心情其实可以理解,毕竟曾经心里认为自己拥有超高年份的老白茶,到头来却是梦一场,心中难免不平衡。但是劣质茶就是劣质茶,并不会因为个人的心情而发生改变。茶友这饼白牡丹整体发黑发灰。毕竟时间何其珍贵,而老白茶又是时间的产物,人人对其趋之若鹜再正常不过。去网上搜索老白茶,可以看到10年陈的,15年陈的,甚至20年陈的,且库存颇多。按照实际情况来看,如今市面上常见的老白茶多数集中在5-6年左右,8年的都比较少见。价格太过低廉的老白茶,多数存在猫腻。曾经遇到5年陈老白茶售价在99元4饼,折算下来一饼只要24.75元。选购老白茶的时候,定要深思,要熟虑。其中是否含有某些不好的物质,需要依靠专业的仪器来检测。只是站在为茶友考虑的角度看,不喝才最保险。因此,懂茶,懂得判断茶叶品质,刻不容缓。欢迎关注,了解更多白茶知识!
年内第一品鉴试饮之政和白茶
去年开始,突然发现了茶界的小清新-白茶,于是开始了疯狂试茶之路,从福鼎到政和,自新茶到老茶,从钱包考虑,发现白茶两大主场区政和和福鼎价差巨大,于是将更多的精力放在了年内第一品鉴试饮之政和白茶上面,加之网传政和的白茶茶气更足,更符合老茶客的口味。今年最早到的是政和大厂之一的牡丹王,于是开启年内第一品鉴试饮。政和另一大厂的茶还未到手,从去年的印象来看,此款茶突出的是清甜和甘爽的感觉,而另一大厂的新茶有豆浆香和花香,我是外行,猜测应该是摊晾萎凋,并筛走水,烘焙干燥,最后一步的烘焙火工的不同。
深藏不露的名茶:广西第一茶
政和白茶,是政和当地茶树品种的鲜叶为原料,其中以政和大白茶为主。政和茉莉花茶,以其为原料,在浓浓茉莉香之外,另有白茶部分特性,其外芽上有毫,比一般茶坯要肥壮,如若不是飘逸着馥郁茉莉花香,还以为是白茶呢。茉莉银针,是政和茉莉花茶中的名品其名称来源自,根根似针的外形其特征是,芽叶肥壮,满身白毫,形似银针,色泽油润。深藏不露的名茶:广西第一茶深藏不露的名茶:广西第一茶深藏不露的名茶:滇红,曾经的救国
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