景谷大白茶的历史

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景谷大白茶的历史

月光白的主要原料景谷大白茶，其核心原产地在云南普洱景谷县民乐乡大村秧塔。大白茶为何人所栽？据史料记载，秧塔大白茶种植历史有160多年，清道光20年，陈家从勐库茶山采得数十粒种子，藏于竹筒扁担中带回种植，出苗后发现一株芽叶黄色的茶苗，就把它移到家边园地里，这株奇特的茶苗就是现在的秧塔大白茶。由此可以说，大白茶是民间选种的成果。清朝时期，景谷大白茶还有过“贡茶”的辉煌历史，当地土官责令以红丝线扎成谷穗状，进贡朝廷，称为“白龙须贡茶”。景谷大白茶生叶中含有丰富的氨基酸、儿茶素和咖啡碱等有利于人体健康的物质。除试制月光白之外，还适制高级金毫工夫红茶，制成的红茶金毫显露，条索肥硕，口感甚佳。1981年，景谷大白茶被评为云南八大名茶之一，被列为地方名茶良种。月光白在品质上和普洱有点相似，冲泡之后汤色橙黄明亮，滋味醇厚回甘，年份长一点的汤色由金黄转为微红色，滋味也更甜滑。如何冲泡月光白更好喝呢？


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云南景谷白茶的特点

景谷白茶产于云南省景谷县民乐乡大村秧塔，其特点是茶树品种优良，芽叶满披茸毛，成茶肥硕重实。白毫显露，条索银白，气味清香，茶汤清亮，滋味醇和回甜，耐泡饮，以产地特色命名。秧塔地处高山密林的云雾山中，气候温凉，种植历史已有150多年，今老种树尚在。白茶与其他茶不同，外形特白，品形精致，明清时制成“白龙须贡茶”，向朝廷纳贡，成为稀有珍品。1981年，大白茶被评为云南八大名茶之一，被列为地方名茶良种。云南白茶，工艺的特点和重点在晒青，茶农将水灵灵现采的鲜叶，经过太阳日晒或者阴干，让它自然萎凋并干燥，这样始终保持晒青茶茶叶原有的清香味和茶的本味，萎凋是形成白茶品质的关键一道工序。好的白茶秘密，则是在不同气候的外部环境中，靠制茶师傅精准控制它失去水分的分寸和速度。

秧塔大白茶，云南八大名茶之一

秧塔大白茶因源于景谷县民乐镇大村村秧塔组而得名，在普洱茶历史上有举足轻重的地位。据《景谷傣族彝族自治县县志》载：“秧塔大白茶，地处高山密林的云雾山中，气候温凉，种植历史有140多年……当地土官责令精心采制制成‘白龙须茶’，向朝廷纳贡，成为稀有珍品”。1981年，秧塔大白茶被评为云南八大名茶之一，被列为地方名茶良种，载入1989年出版的《中国农业百科全书:茶业卷》。秧塔大白茶既体现了彝族人民朴实、热情内敛的大山性格，又表现出彝家人崇敬自然、向往美好生活的殷切期盼。秧塔大白茶传承了秧塔彝族人民的传统制茶技艺，使这一宝贵的地方产品得以弘扬光大。2020年12月，秧塔白茶传统制作技艺被列为普洱市第五批非物质文化遗产保护项目。

云南景谷茶厂秧塔大白茶物种

云南景谷茶厂秧塔大白茶物种，特别适合于制作云南大叶种白茶，其香气高显，滋味甘甜、鲜爽，是中国白茶类的天花板级别白茶。云南景谷的秧塔大白茶，芽叶银白色，背毛多。云南景谷茶厂所生产的多款云南白茶产品，受到诸多茶友好评，云南景谷茶厂的每款白茶作品都从不同的原料和制作工艺展现云南景谷白茶魅力，为市场带来了云南景谷白茶特有的韵味特点。更为有价值的是：云南茶马司全资下属云南景谷茶厂，在2000年申报通过了《云南白茶》企业标准，2021年参与了《云南大叶种白茶》团体标准，成为了云南白茶的领导企业。

云南景谷秧塔大白古树茶

云南景谷秧塔大白古树茶，原产于云南省景谷县民乐乡大村秧塔。是省级地域性茶树良种，鲜叶外形美观，婉若游龙，翩若惊鸿。景谷纬度低，海拔高；光照时间长，强度大，昼夜温差大，非常有利于植物营养物质的积累。良好的生长环境和优良的品种，共同造就了秧塔大白茶内质丰富，香气浓郁，滋味甘甜爽口的品质。2017年秧塔古树大白茶（生茶），遵循传统石模工艺定型成饼，景谷茶厂原产地贮藏陈化，科学监控，经5年岁月时光严格陈化转变，是你见识惊喜之作。


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