喝白茶是怎样的体验

朋友们一起来解答一位来自台湾省台中市朋友疑虑
这位茶客她想弄明白，喝白茶是怎样的体验？大家一起来分析

喝白茶是怎样的体验？

后来出差去福鼎，也就爱上了那边的白茶，说实话，白茶喝起来更容易上口，味道清爽，有甜味，香气袭人。当初是福鼎的朋友邀我去他家做客，那里人喝茶很有仪式感，早起就喝，客人进门也喝，还得有好的茶具。你别说，喝白茶就是对身体好，从头到脚都有一种舒畅和温暖的感觉。其实我也喝过不少茶，名贵的几千一斤都喝过，但这种存了几年的老白茶确实没怎么喝过。而且一喝就知道是纯正的老白茶，不像是一些假的老白茶，喝起来味道太冲了。怪不得这种白茶喝起来对味，我现在就是常买常喝，不管是春季的白茶还是秋季的白茶，都会喝一些。

福鼎老白茶是怎么采摘的？

所以讲到这个你就懂02，03老白茶是什么情况了吧。希望大家不要盲目追老，15.20年的老白茶，基本是做旧的。大家都听说福鼎白茶主要分为四类，白毫银针，白牡丹，贡眉和寿眉。在早期人们把等级较高的寿眉称为贡眉，其实也是为了多赚一些。前面开始出了新的标准，贡眉特指福鼎本土的菜茶所制作的白茶。所以以后看到有贡眉，可以问商家是什么原料制作的，如果这个都不知道的话，你就要注意这个商家的东西是不是靠谱的了。白茶中的银针是一年之中最早采摘的茶，在管阳这边大概是一星期前开始采摘，这几天的采摘量逐渐变多。白毫银针有头采和后期银针的区别，二者价格上也是成倍的差距。最早一批白牡丹一般称为牡丹王，以一芽一叶为主，少数一芽两叶，叶子比较嫩。比如今天一天采摘下来的茶比较嫩，就统称为牡丹王，第二天采摘下来的比较粗，那就称为特级牡丹。至于寿眉就是春末的茶，夏季的茶，秋季的茶。


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老白茶是属于哪一种

老白茶是属于哪一种呢?老白茶的“老”，在于精神矍铄，虽老犹新。不可否认，随着岁月的变迁，老白茶的外观会渐渐发生一些改变。原本是一青二白，颜色分明的春白茶，三五年以后，仍然是绿白二色。自然陈化的老白茶，其实很好分辨。经验丰富的老茶客，当看到白茶的外观模样时，就能大致判断出它是新茶还是老茶。白茶不是药，其滋味甘醇鲜爽却比药更有养生疗效。老白茶经过精心研制，用特殊的方式压制而成。煮后的老白茶茶汤成杏褐色，滋味鲜醇爽口入口后喉咙甘甜非常舒服。

为什么新白茶比老白茶更好？

或者新茶质量好，但保存不好，导致茶叶变形不当或变质，不能说是好茶。因此，老白茶的品质仍取决于新茶时期的表现和后期的贮藏。老白茶虽好，但也来自新白茶的稳定陈酿。如果听信“唯老敬老”的买茶方式，很容易买到劣质的老白茶，进而踏入老茶的坑。白茶的药用价值非常好。与其他种类的茶相比，白茶的制作过程遵循古老的方法。同时，白茶中多酚氧化酶的活性仍然存在，因为它没有被杀死。随着时间的推移，白茶中的多酚氧化酶会在陈年岁月中继续消耗茶多酚，使其减少，并生成其他复合物。新白茶所含的茶多酚含量不是一成不变的，会随着时间的推移而逐渐减弱。刚晒干的新白茶，尤其是春白茶，虽然含有大量的茶多酚，但仍在人体可以接受的范围内。如遇特殊情况，可将新白茶置于干燥、遮光、阴凉、密闭、无异味的地方存放一个月后再饮用。


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