冷泡乌龙茶包

今天来答复一个来自西藏自治区米林县茶友疑惑
这个茶友她不懂得，冷泡乌龙茶包？茶友们的解答

冷泡乌龙茶包

把茶叶放在矿泉水瓶，然后丢在冰箱3-5小时。沏好茶之后就通过一个带漏的壶倒进冷泡茶杯。基本上上午一瓶下午一瓶，方便的不要不要的，不会因为忙忘了喝就把茶泡坏了，着急的时候冲点其他热茶喝也不影响，相容性极强。而且冷泡茶确实有一股独到的清香，和热茶相比有独到之处，适合心静的人品茶。急性子的人可以不放冰箱，在外面泡一个半点也可以喝，毕竟急性子人的需求就是喝水嘛（牛饮）。这就是我喝冷泡茶的体验。但是冷泡茶的味道，还是值得偶尔在喝热茶的间隙里换换口味的。

冷泡茶与热泡茶有何区别？

冷泡茶一般用发酵程度较低的茶叶，泡起来口感更好。根据个人喜好，普洱生茶、红茶、白茶、绿茶或者发酵较轻的乌龙茶等等都可以。通常来说，冷泡绿茶最清香，普洱生茶最清醇，白茶最清甜。下面就以我们家贺开古树白茶为例，为大家演示一下冷泡茶与热泡茶有何区别？。冷泡茶可在常温的环境下静置，对于身体虚寒，不适合喝冷饮的朋友，不必放入冰箱中冰镇。常温下的冷泡茶虽没有冰镇后的那种丝丝入肺的冰凉之气，却有着独特的温和舒适的爽口之感。冷泡茶与热泡茶到底有何区别？


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这个夏天，就靠冷泡茶拯救！

乌龙茶的标志特点是：香，有茶中香水之称，其香气也各有特点，在冷泡上面推荐一些清香型，香气突出的乌龙茶，例如：冻顶乌龙、金萱乌龙、清香型铁观音、清香型单丛，岩茶类热泡更具优势不推荐冷泡。白茶类推荐白毫银针和白牡丹，毫香比较明显，而寿眉、贡眉因其原料比较粗老在冷泡中香气不具备优势，更适合热泡或者煮饮。红茶最大的特点就是：甜，呈甜味的是最适冷泡的，但并不是所有的红茶都适合冷泡，例如小种红茶其松烟香过于突出，则适合热泡，而滇红、英德红茶这类滋味清甜为主，香气特征不是特别突出的反而更适合冷泡。知道了什么类型的原叶茶适合冷泡，也就懂怎么选择花果茶冷泡了，一般以绿茶、乌龙茶、红茶为基底茶的拼配茶更适合冷泡，例如比较热门的：茉莉花茶、桂花龙井、桂花红茶、蜜桃乌龙等，这里特别推荐桂花龙井，采用冷泡法无论是品饮还是视觉上的观赏都优于热泡。这种方法来源于日本煎茶。解渴消暑，0糖0卡，这个夏天，就靠冷泡茶来拯救！

冷泡茶的制作方法

冷泡茶对茶叶的要求比较高，并不是每一种茶叶都适合冷泡，比较推荐乌龙茶、绿茶、白茶和红茶（细嫩型）。冷泡茶的制作方法冷藏萃取的时间不需要特别精准，以不同茶类区隔，可以参考下面这个图。（一般来说，发酵程度越高的茶需要的萃取时间也越长。）冷泡茶制作方法冷萃法这是冷泡法中的高级玩法，稍稍复杂一些。首先是准备茶、玻璃容器和冰块。先在玻璃容器底部铺上一层冰块，而后均匀地覆盖一层茶叶，最后再铺一层冰块，形成冰块包裹茶叶的形态。饮用小贴士冷泡茶制作完毕后，应尽量在短时间内喝完。如超过24小时不建议继续饮用。学习完了制作夏日冷泡茶的方法，马上行动起来，制作一杯冷泡茶吧。

东菱乐萃杯冷泡茶

传统冷泡茶操作门槛低，用时长，具体泡法可以看这篇碧螺春鸭屎香大红袍……它还有很多优点：萃取均匀：真空抽压萃取，口感平衡；一杯多用：冷萃茶、咖啡、花茶都可以；无线便捷：不用插线，随时随地用起来；方便易洗：凉水、温水都能萃，易操作，好打理；它就是——「东菱」乐萃杯快速萃出味传统冷泡茶，茶叶内含物质析出速度很慢，需要至少2个小时，才能出“味”儿。准备适量茶叶，冷泡茶推荐选择发酵度较低的绿茶、白茶、乌龙茶，口感会更好。这是因为用冷水泡茶，形成茶水苦涩的茶碱(单宁酸)与咖啡碱，不易被释出，而茶叶中带甜味的氨基酸分子，则容易溶解出来。不止能做冷泡茶，这款东菱乐萃杯也能做冷萃咖啡。冷萃一杯白茶作为基底，加入气泡水和凤梨块，一杯低脂凤梨气泡冰茶就做好了。打开外卖软件，一杯冷萃咖啡最低也要十几元，一个月花费足够入手一个东菱乐萃杯，而乐萃杯可以带来一整个夏天的快乐，早买早享受。


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