普洱生茶的存储有什么优势

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普洱生茶的存储有什么优势？

在存储过程中，随着时间的不断增加，茶叶本身的氧化及物质降解效应，所有的茶叶随着时间增长都会发生一系列的物理和化学变化，且物质结构、内涵物质、口感显现都会发生一定程度的改变，这就是我们所说的存茶年限。除此之外的黑茶类、白茶类，以及我们平常所说的普洱生茶，此类茶叶茶叶会随着时间的流失产生所谓的“陈化”意义。普洱生茶也是有类似的特性，普洱茶的存储一直以来都是一个大的产业链，存储的历史以及仓储的研究早已经形成体系化，茶仓的分类也比较明晰，好的普洱老茶价值也是大大超过其原有的很多倍，甚至很多老茶的价格都属于天价。生茶的陈化，口感的生涩感降低，醇和度增加，无论是口感的协调度，适口性，饮用后的身体舒适度都会提高，也适宜一天任意时段饮用。好的普洱老茶，饮用后记忆感很强，适宜长期存储。但生茶存储不超过80年，熟茶则为30年，时间再长，其茶品得到内质流失，品饮也没有多大的意义了。

茶的保质期有哪些？

以新爽为主的绿茶保质期，常温下一般在6-18个月，通常在冰箱内冷冻或冷藏可以保存的更久一些。根据茶友的品饮口感来看，其保质期一般在1到2年左右。黄茶的特色为黄叶黄汤，如果超过保质期汤色会有较大变化，品饮价值减弱。黑茶一般认为是茶类中保质期最长的，因其越陈越香的特性被认为是无保质期的，现今茶龄最长的是故宫中的金瓜贡茶，其茶龄已经百年以上。尽管黑茶保质期长，但仍需注意不同品类最佳品饮期方面的保质期。茶叶被划归到食品类，而国家对于食品的保质期，最长规定为24个月。


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武夷肉桂茶保存期多久？

武夷肉桂茶为什么叫“肉桂”，缘故是：其是以肉桂树品类的茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作工艺而制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品类，那是乌龙茶岩茶肉桂的保存期多长时间大伙儿知道吗?武夷肉桂茶的保质期肉桂茶保存期为2年的时间，只不过一般情况下最佳食用期是制作半年后到一年半上下。保存武夷肉桂茶的温度武夷岩茶的成品茶叶极其干燥，存储武夷岩茶，温度在15℃上下，保存期不可以超出4个月，温度在25℃以上，保存期不可以超出2个月，即便温度和湿度都适合，武夷岩茶存储也不可以超出一年。

哪些茶不适合放在冰箱存放？

不需要放在冰箱存储的茶，主要包括白茶、红茶、黑茶和大部分乌龙茶。红茶没必要放冰箱，也不会在常温下转化，所以，尽量喝2年以来的红茶。乌龙茶需要经过特殊的焙火工艺，完成后茶性很稳定，不会再氧化，所以也不存在存放变质的问题。黑茶、普洱茶和白茶，都是可以长期存放的茶，追求的是陈化后所能达到的更好的茶叶品质和饮用体验。白茶素来有“一年茶三年药七年宝”的说法，普洱茶也是越陈越香，价格越贵。如果将它们放入冰箱中冷藏，会降低酶的活性，影响茶叶品质的转化。再次，茶叶存储需要注意的问题如果是放在冰箱中存储，切忌要做好密封，因为冰箱中可能含有其实蔬菜肉制品等饭菜的味道，而茶叶又特别容易吸附异味。一方面，避光防潮是基本要求。因此，家庭存茶时，要远离阳台。另一方面，家庭存茶时，最好不要把茶叶袋或茶叶桶直接放在厨房，因为厨房油烟大，搞不好茶叶就吸入异味了。

茶叶过了保质期还能喝吗？

②乌龙茶，属于半发酵茶，放冰箱冷藏保质期在18个月左右。但要注意，任何茶叶储存不当，都会影响口感，甚至出现变质的情况。2茶叶过了保质期还能喝吗？其实茶叶包装袋或者包装盒上的保质期，只是一个官方的参考数字，更准确的来说是“最佳饮用期”，也就是茶叶香气、口感和滋味最好的时候。至于茶叶能不能喝，不能单单看保质期这个数字，更关键的是要去看茶叶有没有“变质”。未变质的绿茶，正常情况颜色鲜亮，且含水量在7%，可搓捏成粉末。影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度，降低或消除这些因素，茶叶可更好地保证质量。细胞和动物实验研究表明，尽管茶多酚对肺癌、结肠癌有一定预防和控制作用，但仍缺乏有说服力的人体直接证据。而乙醛对肾脏有较强毒性，可使肾小球和肾小管细胞受损，给肾功能带来危害。它的茶多酚含量低，不容易影响睡眠，还能和胃、补肾、安神。茶多酚能促进人体消化液的分泌，帮助消化；而且对于脂肪的分解也有好处。


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