什么是白牡丹

网友们一起来回复一个来自河北省万全县兄弟疑虑
这个茶友她不清楚，什么是白牡丹？大家一起来分析

什么是白牡丹？

什么是白牡丹？。白牡丹，无论是它的价格、品质、口感还是香气，都可以说是居于白毫银针与寿眉之间的，且白牡丹的定位也是最复杂，因为白毫银针是最贵、档次最高、寿眉档次最低、价格最便宜的。但白牡丹不同，等级多，差异大。白牡丹从国家标准定位，从一级到三级，每一个级别又分别分为三个等级，因此白牡丹可分为9级。顶级白牡丹，称之为顶牡或白牡丹王，无法到达银针或需要拨针才能到达银针层次。这一水平的白牡丹价格和综合品质也仅次于银针。

白牡丹饼最终陈化为浓郁花香？

傲娇的是，它只针对于白茶饼，散白茶，是不会陈化出枣香的。或者，用一级秋寿眉，冒充三级白牡丹，此时的冒名白牡丹饼，才会生成“枣香”。因为，枣香的生成，不仅与温度湿度有关，更加与茶叶本身的身体结构有关。也由于这些胶质大量流出，与空气中微弱的氧分子，产生交换，天长日久下来，便生成了，浓浓的，枣香。而白牡丹，它叶片细窄，白毫密集，细胞中胶质略少于秋寿眉，梗也不够精与长，先天就不具备生成枣香的身体硬件条件。关于白牡丹饼的三大误会之二：白牡丹饼最终陈化为浓郁花香？


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大白茶与绿雪芽

大白茶与绿雪芽大白茶：菜茶群体种里面培育出来的无性繁殖树种，植株相对高大，芽头肥壮、叶片舒张而且大，产量高，主要生产白毫银针、白牡丹、寿眉。由于白毫银针采摘时温度低，氨基酸含量高，因此它的鲜爽度最高。白牡丹既保留了白毫银针的鲜爽，有带有独特的高扬花香气，汤色杏黄或橙黄，茶汤鲜醇。品品香位于福建福鼎，其创始人林振传先生是白茶制作技艺非物质文化遗产传承人，亦是王奕森老先生的徒弟，曾参与过白茶相关的标准制定中。绿雪芽所属福建省天湖茶业有限公司，拥有自己的白茶园，同样是白茶国标的起草单位之一。旗下有绿雪芽和太姥山等品牌。

福鼎老白茶——白牡丹！

福鼎老白茶——白牡丹！福鼎人将老白茶奉为消炎杀菌的圣品，小孩感冒、湿疹、牙龈肿痛，都要泡上几杯老白茶来喝，这已成为当地民间偏方。福鼎老白茶——白牡丹！白牡丹白茶被公认为当今最安全、最营养的绿色健康饮料之一。白牡丹是一种具有很高药用和保健价值的白茶，喝白牡丹茶常有解热消暑的作用。福鼎老白茶——白牡丹！近年来随着国内白茶市场的开放，白牡丹茶的价格不断上涨，拍卖价格屡创天价，颇受欢迎。相反，与老白茶相比，新白茶似乎是无名的。白牡丹为许多茶友所熟知。


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