白茶冲泡时候，闷泡，坐杯，留根哪个做法对

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当你泡白茶的时候，尤其是背面有几个泡泡的时候，有没有人建议你“坐一会儿” ？

也有很多茶友愿意自己送茶，把闷和坐在一个杯子里当成一回事。

接下来我就好好给大家讲讲闷骚，坐杯留根，以及他们对应的手法是什么。

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闷泡



我们经常在茶叶的审批中看到，要迅速判断茶叶的质量是好是坏，它上面覆盖着泡沫。等茶凉了，然后倒出来尝尝。

这种茶长时间闷出来，茶汤浓而苦，颇感口味，不建议大家喝。

有时，如果我们没有很好地把握出水的时间，我们可能还有十秒钟的时间，茶就会开始有涩的感觉。

还是暂时有事，忘了及时倒好茶汤，茶汤已经苦了。

闷，甚至影响下泡茶汤的发挥。总之，是否定词。

如果我们回到小学上时光机，用“闷泡”造句，正确的句子应该是:

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坐杯

与闷热的泡泡相比，坐在杯子里是一个正面的词，就是让茶汤不那么沉闷。

从字面上讲，“坐在杯子里”就是让茶坐在杯子里，而不是牢牢锁住味道。

以冲泡优质新白茶为例，在前四冲速水(5秒)时，切勿坐杯，否则会过早让茶变苦。

尤其是第一拳和第二拳，如果你坐在杯子上不小心，茶叶的质量会受到很大影响，晚了也很难恢复。

控制到位的水，喝甜可口的新白茶。

坐在杯子里闷闷不乐，性质不一样。



浸泡是疯狂的，让茶和水长时间接触，就是为了暴露茶的缺点。

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留根

当我们去广东餐馆吃饭时，我们可能会发现厨房里总是有取之不尽的盐水。

我们故意保留根部，让茶的味道更好。

第一种，煮茶要留根

我们煮老白茶的时候，建议茶友每次留五分之一的妈妈汤，然后加水。

我们喝的第一壶茶可能永远不会让我们失望，枣和药的浓郁香气席卷而来，回味无穷。

第二，把根放在玻璃杯里泡茶

留根法通常用于玻璃泡茶。

同样，如果你倒出头几杯茶，最后几泡几乎是无味的。

此外，有些茶叶总是浸泡在水中，每一杯茶都会苦，因为它们已经煮得太久了。



坐在杯子里，留下根，注意进步和退却，一步一步，都让茶泡出来喝得更好。