寿眉和老白茶哪个好

茶友们一起来答覆一位来自山东省滨州市茶客疑问
这个茶友他想明白，寿眉和老白茶哪个好？茶友们的解答

寿眉和老白茶哪个好

不同种类的白茶注入的水温也不同，通常是在85-100℃之间：白毫银针约85℃，牡丹约90℃，寿眉老白茶约100℃。白茶的价格因储存年限不同而差异很大，白毫银针的价格在一到三年和三到七年内从每斤2000元涨到4000元不等。白毫银针应经常饮用，不能断断续续。白毫银针防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白毫银针可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。长期饮用白毫银针茶有助于提高体内脂肪酶活性，促进脂肪分解代谢和血液中多余的糖分，有助于维持血糖平衡。白毫银针的饮用量一般为每人每天5克，尤其是老年人。

牡丹王为什么不如白牡丹好喝？

明明是牡丹王，存为老白茶的风味，却不尽如人意，甚至不如某些白牡丹或是寿眉来得好喝。原因无他，产区、工艺、储存的区别，决定了老白茶的走向是好是坏。所以，买白茶不能光看品类和等级。年份相同，牡丹王也未必一定比白牡丹和寿眉来得优秀。牡丹王在市面上，十分吃香。如此像银针的牡丹王，常常会被剥针，做成白毫银针来销售。而当牡丹王成为“白毫银针”后，脱离了白牡丹的队伍，价格又能上涨许多。牡丹王肥壮的芽头，对于喝茶注重外表的茶客来说，是上天的礼物。欢迎关注，了解更多白茶知识！


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白毫银针不能久存？

翻到之前的留言，有人这样评论老白茶：“白茶里，粗枝大叶的老寿眉比较正常，老牡丹少见，至于说到老银针，完全就是个怪物。”那位茶友的言外之意，觉得白毫银针不能久存？。与寿眉、白牡丹、白毫银针等种类无关。按白茶国标给出的红线标准，合格白茶成品的含水量不得超过8.5%。喝白茶，尤其是喝养分充足的白毫银针，鲜爽感向来很重要。其次，白毫银针、牡丹王等身价较高。一来二去，再来看市面上现存的老白茶，自然是寿眉多，牡丹次之，白毫银针最少。只不过，和其它白茶相比，储存白毫银针的门槛更高。

好喝的老白茶，喝完嘴巴里很舒爽

至于老白茶里面，寿眉和贡眉常见，这是由产量决定的。就白茶的品类而言，在白毫银针，白牡丹，寿眉，贡眉之间，分不出绝对的好坏。老白茶，名气很高。茶香，包含在老白茶的风味范畴。一款好喝的老白茶，它的茶香肯定是很有亮点的。此外，好茶的香气要馥郁，这点对存放多年的老白茶也不例外。好喝的老白茶，当然不能出现过分浓重、强烈的苦涩味，或者是不清爽的滋味。好喝的老白茶，喝完嘴巴里很舒爽。买老白茶，是贡眉是寿眉，或者是其它茶，并不是最重要的。

全国各省产，茶名录（一）

购买白茶的时候，除了关注产地，白茶根据原料从嫩到老分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。产地、品类都很少，黄茶黄茶比较有名的有四川的蒙顶黄芽、湖南的君山银针、安徽的霍山黄芽等。黄茶因为其知名度不高，制作难度又高，在市场上很少见，因此品类比较少。名字大多带缩写，红茶红茶的产区也很广泛，但生产红茶比较多的省份有云南、安徽、福建、广东等。工夫茶如影随形，乌龙茶福建、广东、台湾盛行工夫茶，说到工夫茶，是指用小壶小杯冲泡饮茶的方式。工夫茶盛行的福建、广东、台湾，自然也是乌龙茶的主产区：福建的南部有铁观音，北部有武夷岩茶；广东的凤凰单丛茶最有名；台湾以各座山上的高山茶闻名。黑茶在历史上一直都是供给边疆少数民族地区，因为边疆地区蔬菜少食肉多，为了帮助消化食物和平衡营养，需要多喝茶。全国各省产，茶名录（一）本文列举茶类不尽详细，主要参考自《中国茶品鉴图典》《品茶图鉴》《舌尖上的中国茶》，部分未收录的茶欢迎留言补充。


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