老白茶不该有鲜爽感

茶友们一起来答复一位来自陕西省洛南县茶友疑问
这位朋友她想了解，老白茶不该有鲜爽感？朋友们看看下面回答

老白茶不该有鲜爽感？

既然如此，白茶的鲜爽感也不会随着年份的增长而突然没有。所以，说老白茶不该有鲜爽感的看官，肯定是没有查询相关论文。产区好、工艺好、储存好的老白茶，依旧是鲜爽的。按照他们的说法，举例了几款自己喝过的老白茶，并声明它们统统没有鲜爽感。那部分说“老白茶没有鲜爽感”的人，让我们知道，世界上的确不是所有老白茶都是品质出众的。这也提醒了我们，教大家选购老白茶时，不能忽略“鲜爽感”这一条件。认为白茶国标只用来规范新白茶，而老白茶属于法外之地，不受监管。

茶氨酸含量越高，喝起来就越鲜爽

茶氨酸含量越高，喝起来就越鲜爽。但不同品类的白茶，营养构成有所差异。当然，白牡丹的鲜爽感也不差，毫香花香齐头并进，清凉感与鲜爽感并存。当白毫银针、白牡丹变老之后，鲜爽感会消失吗？由此可见，岁月并不会剥夺茶氨酸。出现了这种情况，便有人认为，鲜爽感荡然无存了。为什么有的老白茶，完全没有鲜爽感？如果不小心堆积了，则会折损茶氨酸，鲜爽感也就大大减弱了。鲜爽感十足的白茶，要获得良好的仓储条件。将来，成为一款品质出众的老白茶。


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做旧老白茶有收藏价值吗？

总之储存得当的老白茶，不管是闻着还是喝着，都是舒适的。总的来说，这种存放不当的茶，已经完全失去了饮用价值，想成为老白茶已经是不可能的事，更别提有什么收藏价值了。故而，茶友们要想使得自己手里的老白茶有收藏价值，一定要将白茶进行妥善的保存。这样经过做旧摧残的白茶，内质早就受损，完全不像正常老白茶那样稠厚，润滑，也没有新白茶那样鲜爽。做旧老白茶不能喝的原因很简单。老白茶就像是老古董，只要懂了方法，明了事理，好好保存，自然是有收藏价值的。

老白茶是一种有着记忆的茶品

老白茶是一种有着记忆的茶品。作为一种向后看的茶，老白茶浸润着岁月的秘香。老白茶在经历了岁月的尘埃和命运的沧桑后，变得老成持重，品饮它们，就像是在品读历史和尘封与遗失的往事。老白茶是一种有着记忆的茶品，时间犹如那些沉默的普通而平凡的制茶人，默默地就参与了创造在光阴的手掌里，一切都显得自然而平实。即使是同一片老白茶，将其泡饮，前后变化的万千水性，品茗者品到的也是不同的滋味。老白茶的珍稀在于储藏的时间，其陈年期很难认定。


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