为什么老白茶有枣香呢，是好茶的表现吗

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你有过类似的喝茶经历吗？

一喝茶，只觉得老红茶带着枣香不过如此。

如果有这种体验，即使不能真正领略到老白茶的精髓，毕竟外界增添了香气和白茶天然的\

如果在白茶中加入红枣，这种酸甜的特性会继续延续到汤中，很可能会破坏茶的味道，茶的味道不再是老的甜而浓。



你也觉得买老白茶不是特别难，其实是经常找的。

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第二，枣香的出现是在寿美层面框定的。

第三，圆润紧凑的饼形结构为红枣的清香提供了可能。

第四，白茶的内部材料应足以填补，这样才会有实质性的日期。

四个条件，缺一不可。

枣香出现的条件详述如下。

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枣香水的出现需要等待合适的时机

当白茶香味的外观条件可用（原料，形式，工艺，保存等），只要一年到来，香气就像老朋友商定的，如期。

枣香，但据说是岁月的礼物，是老白茶辛苦陈化的奖赏。

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丰富的内在物质是枣香产生的关键。



其次，香菜的出现与白茶的生产过程密切相关。

也就是说，只有白茶中出现的枣的芳香物质，才有可能在陈化后期出现甜枣。

一般只将白茶压成糕状，很容易出现红枣。

寿妹天生粗犷，不够精致，不够结实。但正是这些厚厚的叶子和茶梗，给了陈化红枣一个闻香的机会。

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香的出现，不禁一丝不苟地保存

不一定！

保存它有什么重要的？

寿梅饼在保存时，如果长期光照，其芳香物质会被光照分解，最终失去香气，不再有枣香。

再者，白茶不宜长时间高温保存。高温还会迫使芳香物质分解，只剩下一块没有生命的茶叶。

只有白茶妥善保存，才能放心地把陈化的枣香拿出来。

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在陈化中能散发枣味或已有枣味的老白茶，堪称“优股”。

我们看到的都是好东西。