高山生熊老白茶

朋友们一起来解答一个来自江苏省南通市茶友问题
这个茶友他想弄明白，高山生熊老白茶？茶友们的解答

高山生熊老白茶

比如陈华不出甘醇的口感，无法拥有温暖的陈香、药香，茶转化后不耐泡等，以上种种，都不是一款优质老白茶该具备的特征。如，土壤疏松、矿物质含量高，有利于茶树的物质积累，更容易形成甘甜的口感。而以上种种，都是高山茶园的独到优势。及时摊晾，控制好萎凋时长，文火烘干，从而充分调动白茶的优势，利用白茶本身的优势，制作出一款鲜、香、甘、醇的白茶。唯有在新茶时期表现不俗，才能拿到成为老茶的入场资格。是否平地出产的白茶，就不适合存成老白茶呢？高山生熊老白茶。

老白茶是红茶还是绿茶？

白茶是中国六大茶类之一，属于微发酵茶，主要品种有白毫银针、白牡丹、寿眉。白茶的基本工艺为萎凋、烘焙或阴干、拣剔等，其中萎凋是形成白茶品质的关键工序。老白茶是红茶还是绿茶？白茶在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此老白茶极具收藏价值。白茶却不同，它与生普洱一样，储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。


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2013年伯韵白茶芽头银针开采

2020年的银针还有1天的预售期，接下来白牡丹、贡眉的预售也要来了，春天真是充满了期盼和兴奋的季节啊！2020.3.192013年伯韵白茶芽头银针开采这款2013年“伯韵”品牌福鼎白茶贡眉，冲泡方法分享在这里啊！适用水温：100度沸水。300毫升的大杯，用6克茶。第2泡：2分钟。第3泡：3分钟。贡眉也适合直接煮着喝，如果煮茶不方便的话，长时间闷泡也好喝的，适合1:100的茶水比。经过6年陈化的白茶贡眉，相对新茶时的鲜甜甘润，老茶在甜度上己经更加醇厚。2013年伯韵白茶贡眉干茶、茶汤、叶底白茶耐陈放，风格自然又包容，随心泡、随时喝、简单放。

白毫银针，是白茶中的王者！

有这么多件保护层，区区开水又怎么能把白毫银针烫坏？一是高温下，芽头中的物质更为活跃，释放效率更高，因而在沸水冲泡下，白毫银针的香和味会更加浓郁、清晰。而且，优质白毫银针，它的第一冲茶汤里有大量被沸水冲刷下来的白毫。优质的白毫银针，此时体内含有的营养物质十分富足，正是身强体壮的时候。而内质欠缺的白毫银针，析出速度慢，只能依靠延长时间来弥补茶汤的不足。白毫银针，是白茶中的王者！。优质的白毫银针，需要好的冲泡方法才能最大程度展现它的鲜爽、醇香。

喜爱白茶，一定要品藏寿眉！

特别是年份不长的三五年高山寿眉老白茶，可现品又可继续收藏存放，性价比高，因叶片似眉而得名，寓意美好。茶百科2017年高山寿眉饼，已经干仓密封存放三年，称得上是老白茶了。产自管阳镇高山茶园，青叶寿眉品质更高。外观设计延续茶百科“藏一壶岁月”系列茶风格。茶百科全程守候坚守监制。高海拔寿眉原料，采自福鼎市管阳镇高山，春寿眉鲜叶茶箐，经过人工值守晒制，细心晒青，用心坚守传统萎凋工艺，才能成就与大多数晒伤的红叶寿眉不同，保证了高品质的追求。汤色琥珀色黄亮诱人，主要是干净无杂，诱人的茶汤是茶高品质的呈现。“喝老白茶，存新白茶”，也是作为一种向后看的茶，不局限本身会随着岁月转化而更加光华照人，其带来的营养功用也更加丰厚。目前三年存放，已是老白茶，性价比高，可品饮的同时，又可边品边存放，既节省了时间成本，又为自己的未来有自己存放的老茶品饮，是为一乐。喜爱白茶，一定要品藏寿眉！▽淘宝店铺名：茶百科精选茶馆


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